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(法東酒)過年來會會~~皇家建廠紀念酒 (紅衣加賀)

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討論主題:(法東酒)過年來會會~~皇家建廠紀念酒 (紅衣加賀) [ 品飲心得 ]

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酒肆有松

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小弟手邊其實中式白酒比較少,翻來翻去似乎沒有太多選擇
回到家~~我的櫥櫃內好像還有點庫存!
這支應該還算合乎過年主題
這支皇家建廠紀念酒(紅衣加賀)不只穿紅衣喜氣,還“加”上祝“賀”
過年帶回家跟大姐對飲最適合!

開瓶當天僅能用家裡的一口杯,老實說很難分析正確的味覺感受

今天回家用iso 杯再喝一次!

聞香:清甜帶甘蔗香,兼具老酒的木質苦參味
簡單來說老馬高的調性混合民營陳高的味道
品飲:口感越醒越粗糙
剛開的確柔順,但經過幾日的醒酒後,酒體雖然變的厚實些,但粗糙度也同時提升了(而且不少)

這時候的味道就是民營陳高為主,前段甜,後段帶點丹寧微苦,尾韻反而是類老馬高的味道比較突出

跟用一口杯的感受孑然不同
我喜歡這個類似老馬高的尾韻

但醒酒後的粗糙感還有辛口度,可能對初階玩家來說還是太過刺激了點

 
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隆田猴公

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