風燈開瓶
討論主題:風燈開瓶 [ 品飲心得 ]
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等級:開盒取出，看著瓶身「陳年高粱酒廿年」真的很爽。
看瓶底日期78-98年，到今年廿三年了。
畫開封膜，開瓶，真緊，密封性應該不錯，這種塑膠塞應該可以減少失酒，事後以每瓶分享153-155cc來算，容量確實。
打開剎那間一股清香撲鼻，操香盈室，說不上來的香氣，帶點甜味，好似酒釀，又帶一絲如花的清香，可能敝人孤陋寡聞，但從未聞過這樣的清香，開過馬祖十年陳高和八八坑道也沒有類似的香氣，很特殊的清香，很好聞，湊近瓶口深吸一氣，不嗆，很舒服。
倒一小杯來喝，入口即化，一下滑入喉頭，不嗆不辣，再大口一點，有點生津，回甘，可惜韻短，酒體有點薄，應該只有四十度的原因，但是太順了，所以會不知不覺喝多。
我想也許這是1.5公升裝的原因，會喝的人很快就幹光了，但是可能也會不知不覺的倒下。
整體來說這酒還不錯，但是若拿來勾兌讓酒體更厚實可能更棒，就是不知以此酒做基酒，拿新酒加入增加厚度，還是以新酒做基酒以此酒加入增加老味，有賴各位前輩進一步實驗了。
此外這廿年陳高，敝人認為應該是廿年陳酒勾兌而成的，所以不該稱廿年，這點國內沒有規範，不像威士忌。
敝人淺見，分享瓶明早寄出，拿到的前輩也請不吝分享心得。
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山水海
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小哥司機
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tsuburaya
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macwang
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server
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twelve1969
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張經理
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酒醉達人
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weapon
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超好喝
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史巴克
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回應帳號:macwang(macwang)
看著風燈跑來跑去，廿年的酒勾的心癢癢的，但1.5公升對敝人來說一年都喝不完，但在眾位前輩的支持下，終於可以得嘗所願。
開盒取出，看著瓶身「陳年高粱酒廿年」真的很爽。
看瓶底日期78-98年，到今年廿三年了。
畫開封膜，開瓶，真緊，密封性應該不錯，這種塑膠塞應該可以減少失酒，事後以每瓶分享153-155cc來算，容量確實。
打開剎那間一股清香撲鼻，操香盈室，說不上來的香氣，帶點甜味，好似酒釀，又帶一絲如花的清香，可能敝人孤陋寡聞，但從未聞過這樣的清香，開過馬祖十年陳高和八八坑道也沒有類似的香氣，很特殊的清香，很好聞，湊近瓶口深吸一氣，不嗆，很舒服。
倒一小杯來喝，入口即化，一下滑入喉頭，不嗆不辣，再大口一點，有點生津，回甘，可惜韻短，酒體有點薄，應該只有四十度的原因，但是太順了，所以會不知不覺喝多。
我想也許這是1.5公升裝的原因，會喝的人很快就幹光了，但是可能也會不知不覺的倒下。
整體來說這酒還不錯，但是若拿來勾兌讓酒體更厚實可能更棒，就是不知以此酒做基酒，拿新酒加入增加厚度，還是以新酒做基酒以此酒加入增加老味，有賴各位前輩進一步實驗了。
此外這廿年陳高，敝人認為應該是廿年陳酒勾兌而成的，所以不該稱廿年，這點國內沒有規範，不像威士忌。
敝人淺見，分享瓶明早寄出，拿到的前輩也請不吝分享心得。
大ㄟ~~偶ㄉ口水流出來ㄌ..
滷味達人
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boris
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bird
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蔚藍
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