請教前輩！苦瓜酒製程！
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回討論區列表包子爸
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愛喝又不會喝的小卓
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回應帳號:包子爸(polpol88)
前些日子看到網上的前輩在做苦瓜酒！小弟覺的相當有趣！也想效仿一下前輩們！不過第一次失敗了！因為苦瓜太成熟。在瓶子內爆開了！前幾天專逞去了趟種苗行買了幾棵南瓜頭接苦瓜的小種苗！回家栽種。想請教前輩問題如下 1•要用幾度的酒泡比較好？ 2•可以添加蔘鬚或枸杞或2種都可一起添加！ 3•要泡多久，才可飲用。 4•採收後，瓶子內的苦瓜藤需要剪掉嗎？ 5•採收後，苦瓜要挖幾個洞，還是不挖洞？ 先感謝一下前輩的指導！^_^
侍酒童
評價:+66-0
溥仔
評價:+290-0
回應帳號:包子爸(polpol88)
小弟的做法,今年夏天時生產的
1.苦瓜小時就放入酒瓶中給他長大
2.注意苦瓜生長時有沒有卡住
3.酒瓶中會有水進要保持清潔(不然會生青苔)
4.苦瓜長到酒瓶中大約還可以動的空間就要採收(有利於清洗酒瓶)
5.不要等長苦瓜長的很大,還是表面有黃色的出現,就是會太熟了(就會爆開來)
6.酒瓶中的苦瓜最好不要陽光照的到(苦瓜才會比較青)
7.如沒注意到的請知到的大大補充
希望對大大有幫助
Cup drunk
評價:+205-0
包子爸
評價:+29-0
~~等小弟做好了!!在PO給前輩指教指教!!三杯
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小中帥
評價:+33-0
三杯
評價:+125-0
溥仔
評價:+290-0
小弟都用水清洗乾淨就可以了
小中帥
評價:+33-0
侍酒童
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南風
評價:+6-0
臭臭狸
評價:+59-0
帶著酒杯去流浪
評價:+14-0
