鹹鹹的海洋白源 NO.2
討論主題:鹹鹹的海洋白源 NO.2 [ 品飲心得 ]
回討論區列表Mai
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等級:起先看到酒友對此酒的品飲心得...
說真的...這真的讓身為酒鬼的我...不禁嚮往
跑了幾家酒專...好不容易找到了"一瓶"????
怎會只有一瓶的????
我想多買一瓶都沒有(2024/9/3號裝瓶..瓶號都已6萬多了)
酒專的回應是說:黑松的試飲酒...
也不管他了...反正有的喝就好(不得不說..黑松的瓶子造型設計的都挺不錯的..有高級感)
我想我的品飲心得相對是比較客觀的...
畢竟來源並非無償所得
話不多說....來喝吧
白天買到...晚上就開喝
一開瓶時那聲清脆的瓶蓋扭斷聲響...
不知為什麼...這些年很喜歡這聲音
所以每次跟朋友的酒攤....酒都是我開瓶的
聞聞瓶口...一股好聞的老酒味...醬醬的鵝肉黃豆沾醬香
倒進品飲杯...感覺酒液的稠度...(為此還把酒杯擦的啵亮)
不急著入口...急遽的搖晃幾下...觀賞酒淚掛杯的細流線條..就像是美人臉頰的淚痕
待酒氣穩定....淺聞杯口前..中..後的香氣
前段有清新的果香..中段略帶兒時泡泡膠的氣味..尾段有一絲米糯製品蒸炊時的香氣(像小時候過年前炊粿)
大口近聞...才有股不重的酒精感
再大力急遽晃個幾下...細細的觀賞酒淚..
也不會因為倒入杯中過了好幾分鐘讓我覺得稠度變稀了
淺淺的咂了一小口...讓酒在口中化開...慢慢的吸進肚...淺呼淺吸
中藥行賣的梅餅...鹹鹹的...明顯的醬菜菜哺味..尾韻是嚼饅頭或米飯甜味...
鼻腔裡滿是稻穀麯香....
加大的飲進一口...像吃肉一樣的咀嚼酒液..不急吞..讓酒在口中晃盪..讓舌根至舌間都能碰觸酒液
這時酒的口感大爆發...除了開頭的鹹梅餅.醬菜.米飯甜..也出現了莓果香..兩頰澀感明顯(丹寧感)
大口的呼口氣....明顯的老酒香氣與梅乾菜香味.....口裡的尾韻悠長..餘味好幾分鐘不散
口中直生津...這酒有一定的酸度哦
直到現在一切都是如此的美好....這不禁讓我又多倒了兩次慢慢品嘗
這瓶海洋白源沒有黑源的酒勁與複雜...但卻是如此的輕松易飲
香氣與口感..風味卻又是如此的平衡細緻....
這不得不說..這又會是一瓶我會大量補進酒庫的酒款
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建吉
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Mai
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隆田猴公
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青州從事
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Mai
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Mai
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tatami
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