裝在玻璃瓶的酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:裝在玻璃瓶的酒 [ 酒款分享 ]

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安平豪酒漢

評價:+616-0

發表時間 2009/10/16 20:57:59

帳號:d912178

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等級:教授

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一直以來.有人肯定.高梁放在玻璃瓶中.經年累月的陳放.酒質也會慢慢變好喝..(罈甕不談).也有人認為.只要是放在玻璃瓶中.就永遠不會再陳化.更別說會變好喝..酒漢是屬於前者論點..懇問各位前輩.到底酒在玻璃瓶中會變好喝?還是不會呢?若是不會.那70年代的金酒和80年代的金酒.不就都一樣嗎??謝謝..

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大和DH MOTOR

評價:+7-0

發表時間 2009/10/16 21:54:37

帳號:w590906

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等級:博士

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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)

大大你好

我覺得兩者都會

應該差在速度吧

怎麼自己也覺得怪怪的.............................

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華哥爾

評價:+58-0

發表時間 2009/10/16 22:08:53

帳號:my5868

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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)

另有一個疑問

空氣與酒的比例

瓶中空氣剩餘越多是否陳化的越快

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少尉排長

評價:+71-0

發表時間 2009/10/16 22:55:45

帳號:manfish

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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)

這的確是個好問題

希望有大大可以解答一下

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安平豪酒漢

評價:+616-0

發表時間 2010/07/29 11:14:22

帳號:d912178

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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)

又爬到舊文...一個經驗---酒質好的高粱酒.放在玻璃瓶裡.還是一樣會陳化.甘醇..只是慢一些..

.與大家分享

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歐齊

評價:+4-0

發表時間 2010/07/29 11:24:26

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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)

豪兄

會、肯定會變化，而且會變得好喝。

前提是優質的好酒，還有酒度越高變化越大。

當然、如能以罈甕罐裝，其變化會更加快速。

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酒車

評價:+45-0

發表時間 2010/07/29 11:39:06

帳號:agncnc

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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)

可以自己殺條白金龍(嬰兒)

同時再殺條十歲的

心中就有真理

多說無益

喝吧

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深思

評價:+71-0

發表時間 2010/07/29 13:17:25

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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)

二者都會變好,甕陳快一點,以本人廾多年養酒經驗,三,五,八,十,十五,廾年都有變化,重點是酒質要好,酒質不夠好成長空間有限,滿十年當普飲酒喝掉(比較順而已,不會讓人感動,驚豔).

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安平豪酒漢

評價:+616-0

發表時間 2010/07/29 15:45:54

帳號:d912178

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回應帳號:歐齊(terry.lin)

引言：

豪兄

會、肯定會變化，而且會變得好喝。

前提是優質的好酒，還有酒度越高變化越大。

當然、如能以罈甕罐裝，其變化會更加快速。

呵呵..齊兄..弟也是如此看法..前提是..酒質要好..

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安平豪酒漢

評價:+616-0

發表時間 2010/07/29 15:48:27

帳號:d912178

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等級:教授

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回應帳號:酒車(agncnc)

引言：

可以自己殺條白金龍(嬰兒)

同時再殺條十歲的

心中就有真理

多說無益

喝吧

呵呵..車大..現年金龍酒.我都是-夯烏魚子.不敢喝.10年20年的有喝過.還真不錯地..老話一句..酒質要好.陳化才會更佳..

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安平豪酒漢

評價:+616-0

發表時間 2010/07/29 15:52:27

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回應帳號:深思(cmt100)

引言：
二者都會變好,甕陳快一點,以本人廾多年養酒經驗,三,五,八,十,十五,廾年都有變化,重點是酒質要好,酒質不夠好成長空間有限,滿十年當普飲酒喝掉(比較順而已,不會讓人感動,驚豔).呵呵..深思兄..原來是酒國的養酒前輩啊.20年資歷.家中好酒一定不少..如何.分享一下酒照片唄...讓我們分享好酒的喜悅啦

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海綿

評價:+85-0

發表時間 2010/07/29 16:25:35