新的境界，無限的π ；創世者桶陳金門高粱酒品飲會!

其實一入場，在疑惑製程與今日好料前，我最在意的還是"風味"
不管有什麼來頭，好不好喝肯定是第一不然都是白談，何謂好喝?
雖遵循師長們教誨只有不識酒的人但同時也還是有學習客觀評判標準啦嘻嘻

先說結論好了，我不認為品飲會直覺的認為是高粱或威士忌，不過血統來說是高粱這無可厚非
既然是桶陳總有年份吧!?但入桶的原酒本身就有年份了+熟成於木桶的年份+高粱瓶陳年份所以實在無法標示

好，我先聞了一下，居然還是鼻子聞不到XD 努力聞香覺得有很像高級飯店的花系擴香跟起司
和舒服的草本調性就像躺在了薄荷葉上配合些黑醋栗與現磨胡椒
口感帶有單寧力道卻柔和也不失細緻，層次堆疊非常明顯且層層分明各風味皆很完整的表現猶如口中有許多風味輪在輪轉
尾韻悠長、滿口的抹茶香，現在品飲的表現就非常的棒，在極高的豐富度中保有平衡，到了這邊看投影片我還以為是貴腐桶!?
醒過一下後口感從Dry變成鹹甘甜，，口中變得軟糖、蜜餞鹹鹹的黑橄欖、尾韻有生蜜感，兩頰的收斂感舒緩並生津

如果問我好不好喝，我覺得說好喝或不好喝其實都不公平
前提如果設定我根本不知道這杯是啥了話，我的答案是，好喝!