創金門高粱酒π新品發表餐酒會品飲心得
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討論主題:創金門高粱酒π新品發表餐酒會品飲心得 [ 品飲心得 ]
回討論區列表Jeff_yu
評價:+8-0
帳號:gymfish29
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感謝 黑松公司與P9品酒網的邀請, 有幸參加創金門高粱酒π新品發表餐酒會.
聽品牌大使介紹本款酒的產生過程，π過桶是屬於風味桶的分支，而非網路上說的二版，也並非網路上說採用貴腐桶過桶，真實此款酒並沒有使用貴腐桶過桶，而是透過高粱原酒特性+搭配訂製200公升橡木桶，調酒師打造出類貴腐桶的葡萄香氣感，重新定義金門高粱酒的風味，在高粱酒與橡木酒桶之間，取得均衡。
聞香
是莓果味道再來是香草及葡萄，後面還有太妃糖味道
入口 白葡萄 香草風味，淡淡木質味
尾韻
淡淡的白葡萄清甜香、太妃糖香氣，這個味道就是波本桶味道。
評論
2023的創世者去年剛喝到, 覺得桶味有點過重,相較於第一隻創世過桶我比較喜歡此款π過桶，很適合夏天喝的一款高梁酒款
而且此款酒送與「威士忌教父」查爾斯．麥克萊恩(Charles MacLean)品飲後，甚為驚艷，盛讚此酒款。
我非常推薦朋友可以買此款高粱酒試看看，會對高粱有不同的新的想法。
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小貝貝
評價:+226-0
帳號:Sandy
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回應帳號:Jeff_yu(gymfish29)
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