紫香藍豐-白金龍赤焰金門高梁酒：綺香紫與聚豐藍｜中式烈酒討論區

切換至

請選擇其他討論區

搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。

討論主題:紫香藍豐-白金龍赤焰金門高梁酒：綺香紫與聚豐藍 [ 品飲心得 ]

回討論區列表

older

評價:+0-0

發表時間 2024/07/27 22:26:34

帳號:older0310

【私人訊息】

等級:大學

推薦: 發表數:36 回應數:25 最近登入時間:2026/07/28 01:31:48 IP:220.135.113.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

今天來喝2罐酒，白金龍赤焰金門高梁酒：綺香紫與聚豐藍，好文謅謅啊！直接叫「紫赤焰」與「藍赤焰」，他不香嗎！。

不得不說赤焰系列的瓶子，真是漂亮又有質感，噴瓷公益噴出的漸層消光色彩，左右燙金雙金龍與火焰意向的「赤焰酒」3個字，看著看著心情都好了起來。

話說瓶子美則美矣，但內容才是重點啊！赤焰高梁酒，使用高溫麴做酒，號稱「火麴一出，綺香四液」，2支赤焰酒，除了瓶子不一樣，酒精度也不一樣，，來試試看有啥瞇不同款。

紫赤焰，酒精度57.8％：
香氣：第一直覺：這是高梁酒？濃濃的Newmaker、穀糧倉的味道與好香甜的蜂蜜香，這幾個味道佔據了大部分的鼻腔，鳳梨、脆梅、蜜餞，被擠到邊邊角角，要一陣子才會出現，香氣飽飽的、濃濃的，一種濃縮的膏狀感香氣。
口感：喝一口，滿滿蜜糖與穀糧雙重的甜蜜，和著newmaker、鳳梨、蜜餞、麴味，厚厚實實地從嘴裡流向了脾胃。
嘴裡留著蜂蜜、穀糧、蜜餞與果酸味，不爭氣的口水直冒著。

藍赤焰，酒精度58％：
香氣：泡泡膠、蜂蜜水、青草、穀糧、白話梅、梅乾菜的香氣，香氣清爽飄揚。
口感：淡淡的蜂蜜水甜還有白話梅的鹹、酸、甜味，泡泡膠、話梅、穀糧味、梅乾酸相伴，像煙火在嘴裡輪流綻放著，沿著喉嚨鑽進心底。
尾韻：淡淡的甜、淡淡的酸，清揚的的泡泡膠、梅乾菜、蜜糖、穀糧味。

2支赤焰系出同門，紫赤焰豐醇甜稠，藍赤焰則是飽滿清甜，風味表現各有所長，有著相同的蜂蜜、蜜餞甜口，柔和的穀糧與麴香。但是紫赤焰的NEWMAKER風味，帶著鳳梨香的NEWMAKER，好神奇啊！
感覺上紫赤焰像是原酒，未經調和，原汁原味，綺香迷人；藍赤焰則是精心勾兌，聚集了高梁酒的豐富風味，婀娜多姿！難怪取名：綺香紫與聚豐藍
重點：2支酒都好好喝啊！