驚奇再現 東湧陳年高粱酒 2021-2024 3年 45%
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討論主題:驚奇再現 東湧陳年高粱酒 2021-2024 3年 45% [ 品飲心得 ]
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#禁止酒駕 #飲酒過量有害健康
颱風連假宅在家，居家品酒篇。
在全家便利店避颱風喝咖啡時，習慣性走到酒區巡視，發現全新300ml中瓶包裝的東湧陳高，直接結帳買單，帶回品飲一翻。
一到入杯，酒精跳出活躍，滿滿的蜂蜜香氣溢出，烏梅酸感，甘橘的皮感，玫塊水的花粉味。
約二分鐘後酒精感消散快速，高粱穀感，泡泡膠味，綿花糖熱熱甜感，香氣尾段水梨果香。
入口柔順甜美，中段紅茶糖甜，尾韻細緻中上，無不舒服酒精嗆感。
再多飲幾口，舌根微鹹糧香 再有小小苦糧味。
回甘轉換果汁花香調，整體輕軟，杯底出現麥梗複雜風味。無硬度的馬祖高粱。
整體花香柔美，45度的易純飲好入喉。
而且居然是雙日期標式再現難，好久不見馬祖的雙日期酒款。
同場加映家庭煮夫番外篇。
馬祖酒廠 東湧陳年高粱酒 2021-2024 3年 45% Feat 生態白蝦仁，爆炒紅蛋韭菜花。
社區樓下家樂福超市購得美美的生態白蝦仁，立馬加剛到全家買的東湧陳年適量約30ml，大量姨丈中藥房獨家自磨風味十足的白胡椒粉，醃漬半小時提鮮入味。
起油鍋，先下醃好大蝦仁，雙面煎至半熟備用。兩顆鮮紅黃蛋，也煎半熟備用。接著下辣椒爆香，把切段韭菜花全下鍋，大火快炒，最後把雞蛋和蝦仁下鍋拌炒，少許鹽和白胡椒調味，就可起鍋裝盤。
鮮香甜美，雞蛋香氣，蝦仁鮮味，韭菜的刺激感，剎時融合在嘴中，很台式的爆炒風味，再來杯Rock東涌陳高，白胡椒嗆感，和甜美高粱果香綿密，相輔相成，滿足貪吃戀酒的口腹之慾，完美的颱風宅男宅家連假日。
馬祖酒廠實業股份有限公司 #泰山企業 #馬祖酒廠 #馬祖高粱 #東湧陳高新品
P9品酒網 #P9品酒網
#做個比酒還有層次尾韻的人 #笑容也讓你醉
#料理也有感動人心的力量 #味覺有喚醒記億的力量
#SilyNakedChef #胖帥原味主廚
WALL•E #WALLE #瓦力船長
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家庭主婦
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役哥
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Sily
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回應帳號:家庭主婦(lily_6312)
哇 頭香 很榮幸幫大師按讚置頂
主婦董的全家，有賣出很多馬祖陳高嗎。。。
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alex7001
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Sily
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回應帳號:役哥(jeash99110)
連船長都上架了!......這不推都不行!
船長是不賣身的啊。。。
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沒事喝咖啡
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翻了一箱2001真的好喝
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Sily
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回應帳號:alex7001(alexduh7001)
好想也這樣試試
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東湧陳年高粱酒 2021-2024 3年 45%，這酒款，純飲或入菜，都是好選擇。。。
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小貝貝
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