世界上窖藏時間最長的白酒-(分享)
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討論主題:世界上窖藏時間最長的白酒-(分享) [ 酒款分享 ]
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前天看新聞才知道~「凌川貢酒」是目前世界上窖藏時間最長的白酒~
它是1996年在凌川酒廠老作坊原址發掘出土的，全世界總共只有4噸。
據考古專家和釀酒專家數次考證，認定其為清朝道光二十五年(公元1845年)埋藏於地下的，
因此~專家們便就此將出土的百年美酒命名為“道光二十五”酒。
而它的中國東北地區獨有的儲酒方式~(木材，加以鹿血粘糊的宣紙為內層)
個人覺得非常奇特~成為極其珍貴的酒中珍品。
參考資料：http://www.hk007.com/viewthread.php?tid=188866
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大樹玉荷包
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夜戰英雄
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謝謝大大的分享.
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ㄚ典
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calonsegur
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葉ㄟ
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大大您好，謝謝分享，真正老洒，
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ㄚ典
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讓我更訝異的是：該酒同時也是目前世界上唯一可以直接飲用的液體文物。這句是網上原文擷取
在國外有發現拿破崙時代的酒-----比道光還久(記得在電視上看過)
當然不會是"白酒"-----中國人說話都有點誇大而且避重就輕
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calonsegur
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simon shih
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感謝大大分享~~
真的是~~老酒~~
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呆呆小蟲
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張-kkw
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哇~~!!
這個好屌阿~!!
想不到這世上還有這種東西!!
好難想想他的味道會如何~
雖然在葡萄酒的世界裡也是有這樣的東西，但是部一定保證好喝或是能喝!!
但中式白酒這種東西是越存越香!!
今天又大開眼界了~!!
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小德德
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竹山小黑狗
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問一個無知的問題它的洒精成度還有多少
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竹山小黑狗
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ㄚ典
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回應帳號:竹山小黑狗(lis9035)
問一個無知的問題它的洒精成度還有多少
東北地方氣候嚴寒
酒精應保留完整
真希望那"木材"是橡木-----應是針葉木(松)之類
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calonsegur
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回應帳號:竹山小黑狗(lis9035)
"道光二十五"經多位全國著名評酒專家通過感官品評認為，
該酒酒液呈微黃色，濃郁陳香，人口綿柔，醇厚細膩，後味悠長，風味獨特，
是白酒家族的稀世珍寶，具有極高的收藏價值和商品價值。
英國倫敦金氏總部審核認定"道光二十五"貢酒是世界上目前發現的窖貯時間最長的穴藏貢酒，
並收入金氏大全。
好像報導有說是53%vol
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calonsegur
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