——— 86. 10. 01 金門紀念酒 ———
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討論主題:——— 86. 10. 01 金門紀念酒 ——— [ 品飲心得 ]
回討論區列表LeeP94
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金門紀念酒 0.6L 58%
釀造 86. 10. 01
灌裝 86. 11. 07
今天來試試這瓶金門紀念酒
看有沒有蔘味..
倒入品酒杯醒酒，在醒酒的過程邊聞香氣，淡淡蔘香味漸漸浮現、麯香味、陳年老酒味～裝瓶陳年26年香啊！
濃濃老麯味上升帶出淡淡蔘香味、陳年老酒香味、高粱穀糧香味、舒服的丹寧苦澀平衡甜味、些許滷黑豆乾豆香味、老舊的書味、紅磚窖池老窖味、一絲當兵用不鏽鋼水壺喝水的金屬味
◼️整體評論：
酒體已經高度熟成，但依然有著結構的層次，口感輪廓辛香線條的爽度
◼️品飲的背景：
喝老酒就像老朋友
多了一份感情、及溫暖
◼️未滿十八歲🔞禁止飲酒
◼️🚫禁止酒駕
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超級大師哥
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又讓我流口水了！
麯香味帶出蔘香味、陳香味
用品酒杯光聞香氣就很讚了！
入口老酒香味更是棒 👍
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麯香味帶出蔘香味、陳香味
用品酒杯光聞香氣就很讚了！
入口老酒香味更是棒 👍 我體會到了
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我體會到了
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LeeP94
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LeeP94
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感謝前輩分享好酒品飲心得
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Charles7
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