38度金門高粱酒2014、2016、2023垂直品飲-人蔘好味道

夏天到了，天氣熱最適合喝38度金門高粱酒
今天難得來垂直品飲不同年份38度金門高粱酒
38度金門高粱酒是金門酒廠為迎合市場對中、低酒精度數的需求推出
沒有高酒精度帶來的辛辣感，卻依然保留高粱酒香、純、甘、冽的餘韻
輕鬆易飲，喝起來清爽無負擔
金門高粱除了百搭中餐之外，也是許多朋友跟長輩的最愛
對我來說，金門高粱就像米飯一樣，每天喝，越喝越好喝
公司處長每年春酒也一定要喝金門高粱
這次品飲後發現38度金門高粱酒跟58度一樣，酒要老才好喝，越放越香醇
尤其是這瓶2016.06.28的竟然冒出了人蔘好味道
高年份金門高粱陳瓶出的人蔘風味真是獨一無二，能感受到老酒瓶內陳化的魅力

38度金門高粱酒
產製批號：2014.09.04
酒精濃度：38度 
容量：600毫升
等級：特級
酒杯: 鬱金香杯
色澤：透澈純淨如水
聞香：老酒開瓶令人驚艷，陳醬香四溢，是今天三瓶香氣最濃厚的一支，這瓶越喝越香醇，給他點時間在杯中醒一下醬香、糧香聞起來更甜美圓潤，金門老酒香而純，香氣非常好，可以把鼻子湊近杯中，令人不捨離開這溫馴甜美的香氣
口感：綿柔滑順，喝起來完全沒負擔，在口中有烏梅汁、龍眼乾，偏甜的酒體中帶著微微的果酸
餘韻：淡雅龍眼蜜香綿長的在口中散開，令人十分舒適，烏梅的香氣綿長，瓶內陳瓶的狀況完美，適合慢慢品飲享受

38度金門高粱酒
產製批號：2016.06.28
聞香：先是優雅的糧香、酒麴香，之後是甜瓜的果香、花香，聞起來香甜飽滿，帶著點中式老酒的香氣
口感：讓酒液在口中繚繞 喝起來細膩綿柔，穀糧酸中帶著堅果甜感，香醇、甘甜，順口，這瓶特別好喝，是值得看到就收的名牌批次
餘韻：吞下酒後，殘留在口腔中的淡淡甘甜是那麼的熟悉，用嘴吸口氣，再由鼻子慢慢吐出，可以感受到微淡的西洋粉光人蔘好風味，這瓶2016我非常喜歡，多了點人蔘風味收尾，這就是老一輩在追尋的好味道

38度金門高粱酒
產製批號：2023.02.06
聞香：新酒的酒精味夾雜的淡淡的糧麴香，2023的高粱真的太新了
口感：38度金門高粱酒酒體圓潤、糧香厚重，有感受到些微瓜果香，但是沉放年份不足，新酒喝起來較辛辣，影響到味覺感受，太早開瓶只能說有點可惜，就算我試著醒個半小時也沒用
餘韻：38度金門高粱酒喝起來清爽沒負擔，但是新酒比較燒，比較緊澀刮舌頭，建議還是等三年滿千日後再開瓶，給他點時間陳瓶軟化

我現在夏天時都改喝38度金門高粱酒
38度金門高粱酒跟40度威士忌一樣，恰到好處的酒精度喝起來沒負擔
能讓酒的味道和風格達到最佳均衡的狀態
想輕鬆喝時選擇38度金門高粱酒就對了，畢竟不是每個人都是58度重口味
這次好好品飲高年份的38度金門高粱酒令我十分滿意
38度金門高粱酒陳瓶後香醇順口非常好喝
38度金門高粱酒跟58度一樣，酒要老才好喝，越放越香醇
若有親朋好友無法接受重口味的58高粱
可以囤幾箱38度金門高粱一起舒爽開懷暢飲