跳至主要內容
品酒網 p9.com.tw

「蔘」的啦~百味人蔘2016.5.23

討論區搜尋(尚未開放)

搜尋功能需登入會員後開放(計劃 14)。

討論主題:「蔘」的啦~百味人蔘2016.5.23 [ 品飲心得 ]

回討論區列表

annchien

評價:+6-0

發表時間

帳號:viv8558

【私人訊息】

等級:碩士

推薦: 推薦等級 1 發表數:53 回應數:29 最近登入時間:2026/06/30 22:56:46 IP:1.171.199.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

近期討論度極高的千日醇百味人蔘很勾起我的好奇心...
金高三大奇蹟風味之一的人蔘味啊~可遇不可求
已經錯過了86年與傳奇人生...這次可不能再錯過了!
輾轉之下也有幸購得一瓶,而且據說不同批次出產在風味價格上也反應出落差
我買到的是2016.5/23這批,目前看到前輩分享的評價也不錯
拿到手迫不及待想趕快打開品嚐看看他的魅力何在
甫開瓶,舒服的麴味交織著陳年窖香味衝入鼻腔,清香梅子、成熟瓜果芬芳隨之而來,一絲人蔘粉的蔘氣隱約其中,帶點潮濕穀倉的氣味,最後以白胡椒、糧香味收尾,整體偏木質調風格,帶有清爽的果酸調性。 入口先捎來綿柔米香的甘甜,結構乾淨厚實,接著舌頭兩側泛起鹹感、揉合微微苦味,淡淡的蔘香氣息,輕柔地透露出來,尾韻回甘,吞嚥後口中仍留有陳香餘韻,錯落分明的複合層次在口中和諧地融合,有讓人喝一杯不夠想再深品的感覺,個人蠻喜歡的
綜觀下來,這瓶百味人蔘或許沒有出現像前輩品飲傳奇人生或86讚賞的那種明顯人蔘香氣,透過定期監測觀察,只靠瓶中陳年就能有如此驚喜的表現,確實「奇蹟」,價格上也不會太難入手,相較一般千日醇多了有趣的變化發展,百味人蔘~相當耐人「尋味」呢!很期待未來還能陳放出更驚喜的味道。搭配萬年不敗的冷滷下酒菜,清爽的滷汁、鹹香中挾雜著藥材香,不知不覺就唰唰唰好幾杯下肚,日常時光,最樸實的頂級享受!
分享至 Facebook 分享至 LINE 【1 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

回應共 1 則, 第 1 / 1 頁

jast

評價:+130-0

踴躍獎章 資深獎章

發表時間

帳號:jast66

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:95 回應數:1,092 最近登入時間:2026/08/27 10:27:01 IP:111.255.0.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】


我買到的是2016.5/23這批 ---- 運氣很好!
分享至 Facebook 分享至 LINE 【1 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】