58金高 千日醇 - 百味人蔘
搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。
討論主題:58金高 千日醇 - 百味人蔘 [ 品飲心得 ]
回討論區列表Jeff_yu
評價:+8-0
帳號:gymfish29
【私人訊息】
等級:大學
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
話說黑松也有說明怎麼會找出這些蔘味，黑松倉庫會定期抽樣監測控管，記錄每批酒風味的熟陳狀況，
這次的百味人蔘也是如此才發現，
本次品酒喝兩款日期 6/4 5/23 ，
目前知道市場上一共有六種日期有蔘味。(大家可以都買來嘗試看看比較)
目前市場上也很多人在找同日期的千日醇，只能說當初還沒發現蔘香時就已出售到通路上，或是當時熟陳狀況尚未轉出蔘香，直到後來瓶內熟陳才轉變而來，此次發表百味人蔘是從千日醇批次挑選出來無誤。
2016.06.04，帶著明顯蔘鬚味，入口有甜香，蔘味較沉，
2016.05.23，蔘味較淡，有陳味、中藥香、泡泡膠，甘甜爽口，我個人比較喜歡此款
當然酒是見仁見智，喝過才知道，喝過才最真，
百味人蔘，人生也百味(人生啊……..)
【2 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
回應共 14 則， 第 1 / 1 頁
sam20070
評價:+391-0
帳號:sam20070
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Jeff_yu(gymfish29)
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
sam20070
評價:+391-0
帳號:sam20070
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Jeff_yu(gymfish29)
當初開第一次神泉重蔘味86/7/21
剛開的時候也幾乎聞不到蔘味
還打去賣家問
她才告訴我說
忘了告訴我
剛開的時候蔘味會比較淡
要經過一些時間才會比較重
真的
愈放蔘味愈濃～真的非常好喝
蔘香+老酒香
很值得品嚐的
2016蔘香不知道開了再放會如何
很期待
這真是品酒的樂趣
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
虎皮捲
評價:+23-0
帳號:shxngto
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:sam20070(sam20070)
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
sam20070
評價:+391-0
帳號:sam20070
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:虎皮捲(shxngto)
前輩為什麼會這樣呢？開的時候沒蔘味？放著是醒酒的意思嗎？放多久才會聞到啊？
放多久會有所改變，當然不知道
就是剛開喝的第一次有可能蔘味很淡，
但是你再放幾天後
再喝再試試
再放再品嚐
你就會感覺味道香味口感可能不同
品嚐高粱酒就是有這種樂趣
尤其有蔘味的會更有感喔
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
阿偉999
評價:+311-0
帳號:chin1188
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:虎皮捲(shxngto)
86/8/2日大白品項收藏級，開瓶後瓶口聞蔘味香氣2分悶啦，倒出100ml後就蓋好不喝了，2個月後再聞瓶口3分吧不理他，第5個月瓶口香氣5-6分，進了一批分享瓶想說分裝好慢慢喝，整瓶倒入500m開口比碗面大一點的量杯中，倒出1-2分鐘後香氣瞬間爆發到9分，即分裝在分享瓶中，每幾個月喝看看。之後每次聞到人參香氣可達到9分，因為不知道10分是怎樣所以給9分
再次開86/8/2同批收藏級，這次開瓶後直接倒入量杯中分裝，數月後的香氣都一樣穩定9分，放最久的一支達2年香氣依然沒變。
同樣方式，實驗重蔘味黃罈(聞到的人蔘味本就很淡，是重在口感)3月後幾乎聞不到，老罈香直接輾壓蔘香，但人參味口感會更沉。
同樣方式，實驗重蔘味大麴(聞到的人蔘味香氣與白龍相近)3月後香氣會消失大半
以上供前輩參考
【2 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
adder
評價:+7-0
帳號:ltaaron
【私人訊息】
等級:大學
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Jeff_yu(gymfish29)
倒一半到另一個喝完的空瓶
1個小時候蔘鬚蔘片感變得明顯 放到隔天就更顯著了
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
Jeff_yu
評價:+8-0
帳號:gymfish29
【私人訊息】
等級:大學
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:sam20070(sam20070)
放多久會有所改變，當然不知道
就是剛開喝的第一次有可能蔘味很淡，
但是你再放幾天後
再喝再試試
再放再品嚐
你就會感覺味道香味口感可能不同
品嚐高粱酒就是有這種樂趣
尤其有蔘味的會更有感喔
我覺得每次喝的感覺都不同，醒過或許有不同變化
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
Jack zh
評價:+0-0
帳號:a1785677
【私人訊息】
等級:幼稚園
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Jeff_yu(gymfish29)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歐夜
評價:+0-0
帳號:o0711o
【私人訊息】
等級:小學
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:sam20070(sam20070)
期待品嚐
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
小貝貝
評價:+226-0
帳號:Sandy
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Jeff_yu(gymfish29)
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
小陳生
評價:+82-0
帳號:ncit651109
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Jack zh(a1785677)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
一生酒精命懸一線
評價:+0-0
帳號:andywa43
【私人訊息】
等級:國中
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Jeff_yu(gymfish29)
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
Jeff_yu
評價:+8-0
帳號:gymfish29
【私人訊息】
等級:大學
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Jack zh(a1785677)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
Jeff_yu
評價:+8-0
帳號:gymfish29
【私人訊息】
等級:大學
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:小貝貝(Sandy)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】