老鄉好酒 金門酒廠風獅爺高粱酒 53%
討論主題:老鄉好酒 金門酒廠風獅爺高粱酒 53% [ 品飲心得 ]
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等級:#禁止酒駕 #飲酒過量有害健康
好友空投新酒標的金門高粱，立馬抽空和女王一起斷頭品酩。
酒色是一如既往的清澈透明，瓶開便飄出濃烈麥梗糧香，醇實蜜味，莓果酸氣，青蘋果皮感，香氣尾段才出現高粱麴感。
入口穀糧米飯味，焦糖的甜香，一點點酸酯味，不會到不討喜微微成年苦澀。
尾韻中等，回甘帶出水梨的香甜。還有爆米香的米甜。杯底才出現麥梗醙複雜味，再轉向蜜糖甜感。和我印象中的53%，半固液態發酵的家配蔗糖甜順，有些許差異。
此酒款酒標中風獅爺抱著金門甕酒，背景金門閩南傳統民間建築，圓規馬背脊墜，奇數陽宅三川洞石窗。非常有深度的帶出金門的地方傳統特色元素。在現代和傳統的連結中尋找家的情感。個人覺得近期最大特別的酒標展現。
金門酒廠 #老鄉好酒 P9品酒網 #P9品酒網
#做個比酒還有層次尾韻的人 #笑容也讓你醉
#SilyNakedChef #胖帥原味主廚
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