剛入酒界~隨便甕了一甕
討論主題:剛入酒界~隨便甕了一甕 [ 酒款分享 ]
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貓仔
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張經理
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"小梁"
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貓仔
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，越來越嚴格了
小任
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慶亮
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張經理
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貓仔
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Shiven
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回應帳號:張經理(csm582258)
剛入酒界~隨便甕了一甕
2011.11.28入甕
建國百年紀念酒52%
(90~93年)頂級陳高50%
93年58金58%
這麼多酒該怎麼消化呢
大家給個建議吧
還是繼續放個3-5年
哈哈哈哈 ~~
借鏡經理大, 小弟也偷弄了一點,
建國百年紀念酒0.75+0.16 52%*8組=7280ml
93五八金0.6 58%*15瓶=9000ml
2006玉山二鍋頭磁瓶2L 54%*3=6000ml
2008玉山二鍋頭玻璃0.7 54%*6=4200ml
92茅台0.3 54%*1=300ml
剛剛偷喝一小口&一大口,
一大口無醒
略聞酒精味衝鼻, 香氣薄弱
入口生津、略感咬唇；醬味三分、帶絲茅味
落喉略唊、入腹薄弱；稍嫌澀口、苦尾做結.....
杯底醬味濃厚, 酒精揮發後, 醬味全出來了....
一小口醒五分鐘
衝鼻酒精為當然消失了,
不過香氣卻也好像跟著消失了,
入口一樣立馬生津, 咬唇感稍減；醬味五分、感覺不到茅味,
落喉感較為溫順, 入腹依然薄弱；無感澀口、苦尾越發...
杯底...還是濃濃醬味~~
這...沒機會繼續放下去了, 下個月就掰掰了~~就這樣吧.....
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張經理
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文展
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回應帳號:Shiven(shiva5413)
引言：
剛入酒界~隨便甕了一甕
2011.11.28入甕
建國百年紀念酒52%
(90~93年)頂級陳高50%
93年58金58%
這麼多酒該怎麼消化呢
大家給個建議吧
還是繼續放個3-5年
哈哈哈哈 ~~
借鏡經理大, 小弟也偷弄了一點,
建國百年紀念酒0.75+0.16 52%*8組=7280ml
93五八金0.6 58%*15瓶=9000ml
2006玉山二鍋頭磁瓶2L 54%*3=6000ml
2008玉山二鍋頭玻璃0.7 54%*6=4200ml
92茅台0.3 54%*1=300ml
剛剛偷喝一小口&一大口,
一大口無醒
略聞酒精味衝鼻, 香氣薄弱
入口生津、略感咬唇；醬味三分、帶絲茅味
落喉略唊、入腹薄弱；稍嫌澀口、苦尾做結.....
杯底醬味濃厚, 酒精揮發後, 醬味全出來了....
一小口醒五分鐘
衝鼻酒精為當然消失了,
不過香氣卻也好像跟著消失了,
入口一樣立馬生津, 咬唇感稍減；醬味五分、感覺不到茅味,
落喉感較為溫順, 入腹依然薄弱；無感澀口、苦尾越發...
杯底...還是濃濃醬味~~
這...沒機會繼續放下去了, 下個月就掰掰了~~就這樣吧.....
很棒的品酒文
這樣的搭配似乎粉棒，小弟腦海裡在想像是何種味道，吞口水中........呵呵..................
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文展
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張經理
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