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常嚐久酒

評價:+1133-0

發表時間 2012/10/06 13:12:27

帳號:csy8882012

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:2,178 回應數:11,692 最近登錄時間:2026/02/13 15:12:22 IP:114.43.212.*

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2012目標150億........

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阿亮

評價:+1-0

發表時間 2012/10/08 14:29:19

帳號:mcclane

【私人訊息】

等級:碩士

推薦: 發表數:18 回應數:144 最近登錄時間:2014/08/08 20:45:11 IP:220.130.174.*

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回應帳號:小楊楊(mjjkkimo)

引言：
引言：

年營業額上百億

ISO大廠

作業員居然穿短褲

取樣員居然沒到手套

直接在製程中取樣

既然要打廣告

就要弄"水"一點

58%的高粱應該可以當酒精消毒了

存放在甕中的應該是還沒勾兌過的酒.

濃度應該在 70%上下.

搞不好真的可以消毒....

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打貓

評價:+90-0

發表時間 2012/10/11 14:44:55

帳號:apg921

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:68 回應數:1,541 最近登錄時間:2026/07/02 16:40:19 IP:210.70.14.*

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回應帳號:常嚐久酒(csy8882012)

影片裡面介紹，製程只有10天，好像太過匆促了。

這裡有台灣高梁酒的製程，僅供參考，

釀造過程是經驗與時間的加乘作用，

首先是歷時一個月的「製麴」，

之後必須經過三個月的「儲麴」，

接著將高粱與麴一起堆積2至3天，再放入窖池"發酵一個月"，

所得的原料才能進行蒸餾。

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