KKL100年秋節配售專用酒品飲心得｜中式烈酒討論區

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討論主題:KKL100年秋節配售專用酒品飲心得 [ 品飲心得 ]

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海人

評價:+43-0

發表時間 2012/10/02 21:16:06

帳號:ferrari360

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等級:博士

推薦: 發表數:33 回應數:294 最近登錄時間:2026/07/28 14:17:27 IP:118.169.96.*

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這瓶酒已經躺在我辦公室櫃子有一段時間了

以前只喜歡喝WHISKY

就連應酬時看到8X年白龍也不為所動

直到上了P9看了這麼多勸飲文，才開始接觸我們的國酒

所以說不要常上P9網，會學壞

搓:淡淡的高粱味帶有酸氣

聞香:

底部:高粱及淡淡的醬香

中部:明顯的酒精味且刺鼻

上層:穀香及醬香帶有甜味

綜合:高粱和酒精兩股氣味中可以嗅到一縷香甜的氣息。

品飲:初入口時不至於有辛辣感，口腔中有濃郁的醬香，不燒喉，順口、香甜。

尾韻:短暫的綜合香氣，柔順甘甜。

這次喝差不多30CC

小弟綜合了之前牛飲WHISKY的心得

產生了一個問題，以個人喝過最甜的WHISKY

班瑞克紅鼎12年(陪老婆喝的黑糖梅酒和冰酒不算啦)

這支100年秋似乎甜的不是很自然

因為才接觸高粱不久希望能有前輩指點

小弟喝多了胡言亂語就請各位前輩見諒也見謝了

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吳小彥

評價:+136-0

發表時間 2012/10/02 21:28:26

帳號:seven920

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回應帳號:海人(ferrari360)

品酒文,值得一推

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2012/10/02 21:31:07

帳號:ko121782

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回應帳號:海人(ferrari360)

配售酒和粉標一樣.

都勾兌比較大量的液態發酵(根據不是粉可靠消西指出有添加大量糖增加出酒率)的酒.

一般味道甜而溫潤.

高粱風味較稀薄.

反而有類似甘蔗的甜味.

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九喇嘛

評價:+33-0

發表時間 2012/10/02 21:31:33

帳號:vase0118

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回應帳號:海人(ferrari360)

加糖..

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台中李

評價:+256-0

發表時間 2012/10/02 21:32:53

帳號:lee0525

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回應帳號:海人(ferrari360)

品酒文推
有人說金酒現在銷量大所以有加糖促進發酵，是不是因為急就章所以造成甜的不自然，就請板上各位大大解答了，依我個人而言，特選級高梁酒，小特橘比較對我的味

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2012/10/02 22:08:42

帳號:xb2026

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回應帳號:海人(ferrari360)

這是大眾化口味....

我朋友堅信53%大高比58%甜順香....

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大師

評價:+233-0

發表時間 2012/10/03 00:57:15

帳號:peter123

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回應帳號:海人(ferrari360)

１００春端秋我都有，但不會開來喝，我喝目前我認為最物超所值的是１００LOGO中白龍和老白蘭地。便宜好喝很重要。

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滷味達人

評價:+86-0

發表時間 2012/10/03 01:04:47

帳號:vfx6973

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回應帳號:海人(ferrari360)

優質的品酒文.看得我都流口水了.推

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台南貢丸

評價:+144-0

發表時間 2012/10/03 06:18:58

帳號:iammilk918

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回應帳號:海人(ferrari360)

品酒文讚

到現在還沒喝過家配酒...

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海人

評價:+43-0

發表時間 2012/10/03 09:47:45

帳號:ferrari360

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回應帳號:荒神(ko121782)

原來不自然的口感是正確的

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酒醉達人

評價:+63-1

發表時間 2012/10/03 12:20:15

帳號:keyhome

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回應帳號:海人(ferrari360)

配售酒對於普飲者會順口不辣順.順.順...但對於習慣飲白金龍酒友們.會覺得甜.甜.甜..香氣口感不足.

大大您可以一口白金龍.及一口配售酒.其中差異就可以比較出來..

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關雲長

評價:+6-0

發表時間 2012/10/03 16:16:33

帳號:tony3891

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回應帳號:海人(ferrari360)

優質品酒文^_^ 推〜

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小猴仔

評價:+131-0

發表時間 2012/10/03 19:16:02

帳號:blackgods

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回應帳號:海人(ferrari360)

前幾天才看到你的紫鑽品酒文~~中酒區也來一篇~~讚喔

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崇凱

評價:+210-0

發表時間 2012/10/03 23:15:14

帳號:scott1120

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品酒文

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金酒叛子

評價:+74-0

發表時間 2012/10/06 01:01:25

帳號:volvo0219

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很多人都說有加糖發酵，尤是金門人

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杜鵑

評價:+33-0

發表時間 2012/10/06 04:45:48

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推薦: 發表數:7 回應數:59 最近登錄時間:2014/09/18 20:21:05 IP:42.73.59.*

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回應帳號:海人(ferrari360)

有一個大陸朋友說過一件事！！有位高幹都抽中華菸，因為要下鄉去稽核，當地的官員知道他只抽中華！特地請當地的菸商跑去總公司拿！就怕拿到假的！高幹終於來了，馬上準備好就送去了！高幹一抽，馬上大怒！這菸是那來的！叫他別開門了，居然敢拿假貨！！隔天這間鐵門就深鎖了，但老闆確啞巴吃黃蓮！！因為高幹抽慣了假貨，抽到真的反而說那是假的！這就證明，爛酒喝慣了！喝到好的就說這味道好嗆酒精味好重！我平常喝的都不會這樣，一點都不辣口！有幾個能懂真正的好酒應該是整樣的！不信的話可以拿愛雷島的好酒去試試看反應！！這裡的人都是高手！近期的酒沒幾支能上台面的！但新酒賣的是買醉的人，懂的人也不會買新酒！

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深思

評價:+71-0

發表時間 2012/10/07 11:41:17

帳號:cmt100

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回應帳號:海人(ferrari360)

好文推一下，歡迎到中酒區來。