請問陶甕高粱的催陳方式？｜中式烈酒討論區

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討論主題:請問陶甕高粱的催陳方式？ [ 酒款分享 ]

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kel

評價:+18-0

發表時間 2008/03/09 13:50:59

帳號:kelsen

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等級:教授

推薦: 發表數:52 回應數:385 最近登入時間:2024/03/13 23:24:09

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各位大大　　請問一下，先前看見有大大說把高粱埋進土裡讓他陳年，可是陶甕本身有細孔，應該會跑得更快吧？另外，因為土裡潮濕，酒標不會毀掉嗎？請各位大大指教。謝謝！

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湯尼

評價:+0-0

發表時間 2008/03/09 15:56:01

帳號:parsley

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等級:博士

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回應帳號:kel(kelsen)

所以人家是埋玻璃瓶的，而非陶甕。

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神阿！請在多給我點錢

評價:+29-0

發表時間 2008/03/09 16:32:30

帳號:e4617

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等級:副教授

推薦: 發表數:110 回應數:1,274 最近登入時間:2026/08/19 04:20:30

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回應帳號:湯尼(parsley)

要這樣埋˙,除非你會土封.

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毆陽

評價:+24-0

發表時間 2008/03/09 17:35:48

帳號:cocohsu093

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等級:教授

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回應帳號:神阿！請在多給我點錢(e4617)

不太保險吧!放入防空洞或放入陰涼處比較好吧! 土封....進水的機率極高........

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小黃***

評價:+35-0

發表時間 2008/03/09 18:10:11

帳號:l5104tw

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回應帳號:kel(kelsen)

爬一下文章吧.好像有幾個酒友有做實驗.一般窖陳放地下室最保險,如果有和室,放和室下方也不錯.

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無名肆

評價:+44-2

發表時間 2008/03/09 20:13:54

帳號:SAM1980

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陶瓷的不用特別埋在土裡因為他本身的加成作用很高又不怕環境的溫度變化.可以說是最佳的陳熱利器不過最好是買大容量.非木塞頭的陶瓷酒因為木塞會爛掉.而塑膠封蓋不會~~

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請問陶甕高粱的催陳方式？

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