皇家酒廠白酒之王 58% 300ml｜中式烈酒討論區

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討論主題:皇家酒廠白酒之王 58% 300ml [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2023/11/16 21:56:06

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:175.182.7.*

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皇家酒廠 白酒之王 58% 300ml 裝瓶日 2020.04.10 個人註記 甲 即飲型與品味型兼具

這瓶白酒之王 300ml 小瓶裝在酒友圈似乎都說這日期裝瓶的還不錯，而酒友得知在我也沒喝過這日期下，所以特別寄一瓶來讓我試試看，畢竟我們也常提醒高粱酒的風味並非千篇一律，相同酒標而不同裝瓶日的風味有時可能會有所不同，所以我也很好奇這瓶的滋味有何特別之處？

而當我轉開瓶蓋時，酒香其實蠻外放，因為才剛旋開瓶蓋還沒倒酒進杯裡時，我就已聞到柔甜的酒香，細聞之下還有軟糖甜與肉乾香，然後在淡淡的木質味後還有少許類似新鮮葡萄的果香，再之後的豆乾與蜜甜感也讓人覺得平衡而不膩。

但如果你有時間與耐心的話，不妨可以再等等別急著喝，因為再醒一下後還有些香瓜與牛奶糖香，只是這瓶酒也不適宜醒太久，因為醒過頭的話，會讓人覺得酒香的融合度降低，但拿起杯子一搖又再聞香時，就又有明顯的穀糧香釋放出來。

喝在嘴裡有些木香與穀糧香，隱約中也有少許泡泡膠和中藥材香，酒體中等的同時口感也沒什麼刺激感，不過很有趣的是總覺得有抹像是甘草芭樂的味道，只是這芭樂味若隱若現並不明顯。

但在我喝著喝著時，雖然覺得醒過頭的香氣有些走下坡，但喝在嘴裡的滋味還不錯，因為那抹像是土芭樂的味道有些放大外，嘴裡是鹹甜的同時又有細微的苦甘來平衡，也因為這抹苦甘來點綴，所以讓這瓶酒也變的更耐喝。

同樣的我也試了即開即飲的表現，但帶來的口感與細品慢飲差異頗大，因為即開即飲的酒體與口感會較圓潤，同時泡泡膠味也多一咪咪。因此即開即飲也是好喝還不錯，只是原本細品慢飲的細節特色就沒展現出來，所以就會覺得有些可惜。

在細細品味與即開即飲對比後，這瓶 300ml 的裝瓶日我也會推薦，因為不論是要細品慢飲還是即開即飲，這樣的風味與口感應該可以滿足大多數人的喜好，確實還不錯呀！

評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明

甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。

乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛

丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口