欲練神功 必先自宮 欲辨好酒 必先自虐
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討論主題:欲練神功 必先自宮 欲辨好酒 必先自虐 [ 其它 ]
回討論區列表茶學生阿祥
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你喝醉了嗎??
為了增加功力 只好再加偷練神功 自虐啦!!!!
一次是這幾瓶酒 下午到現在3趟了 這功夫還真難學
別人喝酒30年 小弟我喝酒未滿2個月 只好閉門自虐 苦練神功!!
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話說當初教我喝普洱茶的老師 說要當一個茶人 你要能仔細分辨 並記住你喝過的茶
香氣 味道 回韻..... 把它記住 隨著時間的變化 仔細了解他的陳化
我想 酒 也是一樣吧!!
因此 我現在也是學著記住曾喝過的每一支酒~~~ 
回應共 19 則, 第 1 / 1 頁
浮藤
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不過,杯子要找一樣的啦。
圓圓的老爸
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這次殺很大ㄛ

有沒喝醉?分享一下品飲心得
風車
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安平豪酒漢
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茶學生阿祥
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或許是老鼠第一名吧!
除了小瓶的配售酒外 其它四瓶實在是相差無幾~~ 
很難選擇要收哪一支!! 所以才試了3次!!
茶學生阿祥
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回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)
早上 一直看著小樣酒 想說一直擺著 永遠也不知到他的味道 最後還是給它開瓶了
好酒再去買來收藏~~~
擺著自己喝過知道是好酒的小樣 感覺應該很棒~~ 會常常懷念 陶醉在酒夢中
不好喝的話 空瓶也可以分裝好酒!!
一瓶是店家送的 一瓶是花大送的 花大錢花太多 不敢再試酒了 怕一直買下去!!
試飲結果OOXX~~~
那瓶綁中國結的倒是讓我有點.... 跟在店家那邊喝的(大瓶裝) 感覺根本是2種酒
難不成小樣酒 有的酒廠會給它裝差一點酒 (擺飾用 沒人在喝??)
茶學生阿祥
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回應帳號:浮藤(ctcci2)
這是一個好方法!
不過,杯子要找一樣的啦。
恩! 改天再去買!
菜園
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祥兄好厲害!
結果 5 瓶的不同味道都記起來了嗎?台灣版的神之水滴修業記。
茶學生阿祥
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回應帳號:菜園(tzayyuan)
今天有再練一次 不過只練4種工夫 (有一個直接淘汰)
大致上記起來了吧~~~~
也只能盡力 酒一比真是高下立見~~~~
香氣 甜度 回甘 澀 苦 生津 喉韻 酒氣 嗆 辣 杯底餘香 各有不同
安平豪酒漢
評價:+616-0
帳號:d912178
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侍酒童
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不急..試酒喝別過量,一段日子下來恐成酗酒那可不妙.
同一酒廠的酒喝多隻除了了解酒廠出酒的品質外,恐怕也生不太出其他風味[我意指都是近期出的酒]
試著抓金酒~東引~馬祖~臺灣~民營這樣來試更能抓出不同的特色來.
例如~嘗試東引跟東湧的差別或是金酒家配跟市售的差別,就像金酒我個人就比較喜歡金門紀念酒這隻~喝到喜歡的就藏收一點,再來試別的~
有些事還是要靠時間來累積,不然傷了身也不好吧.
有些不何味口的酒也別急著拿去洗溝,過一陣子再試~或是入甕.
醺
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目前已斷頭的白酒
小酌真的很不錯
茶學生阿祥
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回應帳號:醺(le680315)
哇哇!! 真羨慕~~ 好酒ㄟ
那個大區 價錢實在是OOXX
那天剛好很衝動 無奈藏家已釋出 不然也想拜2瓶來試試口味~~~
茶學生阿祥
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回應帳號:侍酒童(987654321)
引言:
大大~
不急..試酒喝別過量,一段日子下來恐成酗酒那可不妙.
同一酒廠的酒喝多隻除了了解酒廠出酒的品質外,恐怕也生不太出其他風味[我意指都是近期出的酒]
試著抓金酒~東引~馬祖~臺灣~民營這樣來試更能抓出不同的特色來.
例如~嘗試東引跟東湧的差別或是金酒家配跟市售的差別,就像金酒我個人就比較喜歡金門紀念酒這隻~喝到喜歡的就藏收一點,再來試別的~
有些事還是要靠時間來累積,不然傷了身也不好吧.
有些不何味口的酒也別急著拿去洗溝,過一陣子再試~或是入甕.
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不何口味的除了差太多的之外 (到掉或洗瓶子) 還是有給它放一陣子再試 給它申訴的機會!
東引的酒 有收到一些 不過單價過高 還捨不得開 (市面上也不好找)
金門 就OOXX 反正都說老的好~~ 有收幾瓶 有空會開來試試
民營的才試過幾家 福祿壽沒試過~~ 民營的酒廠出的酒 同一家的酒風格走向大致上都差不多 可能酒不夠多 陳的酒也少 不易做勾兌 導致同一家的酒口感易單調
好像有點酒鬼的樣子 不過我的酒量應該算是很小很小!!
現在發現 精神不好 頭暈腦脹 給它來一小杯 人居然會清醒ㄟ 變的有活力
不知道是不是上癮了~~
醺
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喝酒跟喝茶有各共同的特性
嘴巴會越來越刁
家戶配酒早就被我全丟到倉庫了
茶學生阿祥
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回應帳號:醺(le680315)
喝酒跟喝茶有各共同的特性
嘴巴會越來越刁
家戶配酒早就被我全丟到倉庫了
短時間內 密集品飲自虐 就是要練就那口刁功 
這樣以後遇到好酒 才能當下立判~~~ (現場開瓶 現場試飲 好喝 --->掃貨
)
家配酒家裡有94端節750c.c. 2008紅標600c.c.
無奈目前工作未定... 不敢開口跟老爸要求開瓶試試~~ 怕又被念到臭頭 


茶學生阿祥
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把喝過的酒 當成線上遊戲一樣 一一記下來 當做經驗值 好像還蠻好玩的!!
趁現在剛入酒國 還來得及一一作紀錄!! 
這是之前花了天價購買的行軍酒 試飲後 被我打入冷宮 今天將封膜打開 重新練功 
茶學生阿祥
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9/19 (六) 開了鼎勝峰代理的東引陳高與東引大麯 (較早期 黑標騎士款)
東引大麯先前已喝過 今日在開是因為先前開的已入甕~~ 很懷念!
東引陳高因為沒喝過 收了2瓶 開一瓶試喝 增加見識!!
結果 此批東引大麯找不到以前感動的感覺~~~ 心中有點失落感!!
為什麼一次又再開2瓶 因為已經準備好小瓶分裝了 分裝的裝滿一點也可以放蠻久的吧!! 
300c.c. 小高分裝瓶還不小心搞混 從下午斷斷續續喝到剛剛 才分別出那一瓶試那一支酒
實在是這一瓶大麯特色實在有點不明顯! 還是這一批陳高香氣太好了!!???? 
還好弟弟有練過 一杯酒就只能裝5c.c. 可以喝很多杯 慢慢比 沒關係 還沒醉!! 


P.O
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