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欲練神功 必先自宮 欲辨好酒 必先自虐

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討論主題:欲練神功 必先自宮 欲辨好酒 必先自虐 [ 其它 ]

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茶學生阿祥

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你喝醉了嗎??

為了增加功力 只好再加偷練神功   自虐啦!!!!

一次是這幾瓶酒 下午到現在3趟了 這功夫還真難學

別人喝酒30年 小弟我喝酒未滿2個月 只好閉門自虐 苦練神功!!

==================================================

話說當初教我喝普洱茶的老師 說要當一個茶人 你要能仔細分辨 並記住你喝過的茶

香氣 味道 回韻.....   把它記住 隨著時間的變化 仔細了解他的陳化

我想 酒 也是一樣吧!!

因此 我現在也是學著記住曾喝過的每一支酒~~~     

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回應共 19 則, 第 1 / 1 頁

浮藤

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這是一個好方法!
不過,杯子要找一樣的啦。
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圓圓的老爸

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推薦: 發表數:60 回應數:2,946 最近登入時間:2026/08/31 17:05:35 IP:218.169.55.*

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祥大
這次殺很大ㄛ
有沒喝醉?分享一下品飲心得
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風車

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"酒國稱雄,開瓶自功"
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安平豪酒漢

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阿祥ㄟ..都試喝了..那你最尬意那一支酒品呢..我猜猜看..老鼠....對不對..
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茶學生阿祥

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或許是老鼠第一名吧!

除了小瓶的配售酒外  其它四瓶實在是相差無幾~~    

很難選擇要收哪一支!!     所以才試了3次!!

   

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茶學生阿祥

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早上 一直看著小樣酒 想說一直擺著 永遠也不知到他的味道 最後還是給它開瓶了

好酒再去買來收藏~~~   

擺著自己喝過知道是好酒的小樣 感覺應該很棒~~  會常常懷念  陶醉在酒夢中 

  不好喝的話 空瓶也可以分裝好酒!!

一瓶是店家送的 一瓶是花大送的    花大錢花太多 不敢再試酒了 怕一直買下去!!

試飲結果OOXX~~~

那瓶綁中國結的倒是讓我有點....   跟在店家那邊喝的(大瓶裝) 感覺根本是2種酒

難不成小樣酒 有的酒廠會給它裝差一點酒 (擺飾用 沒人在喝??)

 

 

2款小樣
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茶學生阿祥

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引言:
這是一個好方法!
不過,杯子要找一樣的啦。
恩! 改天再去買!
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菜園

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祥兄好厲害!

結果 5 瓶的不同味道都記起來了嗎?台灣版的神之水滴修業記。

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茶學生阿祥

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今天有再練一次 不過只練4種工夫   (有一個直接淘汰)

大致上記起來了吧~~~~

也只能盡力 酒一比真是高下立見~~~~

香氣 甜度 回甘 澀 苦 生津 喉韻 酒氣 嗆 辣 杯底餘香 各有不同

 

 

 

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安平豪酒漢

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呵呵..祥兄..快成為*祥老師了..加油..搞不好過不了幾天..你也把那幾瓶80年代的白金龍幹掉..好樣的..
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侍酒童

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大大~
不急..試酒喝別過量,一段日子下來恐成酗酒那可不妙.
同一酒廠的酒喝多隻除了了解酒廠出酒的品質外,恐怕也生不太出其他風味[我意指都是近期出的酒]
試著抓金酒~東引~馬祖~臺灣~民營這樣來試更能抓出不同的特色來.
例如~嘗試東引跟東湧的差別或是金酒家配跟市售的差別,就像金酒我個人就比較喜歡金門紀念酒這隻~喝到喜歡的就藏收一點,再來試別的~
有些事還是要靠時間來累積,不然傷了身也不好吧.
有些不何味口的酒也別急著拿去洗溝,過一陣子再試~或是入甕.
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目前已斷頭的白酒

小酌真的很不錯

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茶學生阿祥

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哇哇!!  真羨慕~~  好酒ㄟ

那個大區  價錢實在是OOXX   

那天剛好很衝動 無奈藏家已釋出 不然也想拜2瓶來試試口味~~~   

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茶學生阿祥

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引言:
大大~
不急..試酒喝別過量,一段日子下來恐成酗酒那可不妙.
同一酒廠的酒喝多隻除了了解酒廠出酒的品質外,恐怕也生不太出其他風味[我意指都是近期出的酒]
試著抓金酒~東引~馬祖~臺灣~民營這樣來試更能抓出不同的特色來.
例如~嘗試東引跟東湧的差別或是金酒家配跟市售的差別,就像金酒我個人就比較喜歡金門紀念酒這隻~喝到喜歡的就藏收一點,再來試別的~
有些事還是要靠時間來累積,不然傷了身也不好吧.
有些不何味口的酒也別急著拿去洗溝,過一陣子再試~或是入甕.

=============================================================

不何口味的除了差太多的之外 (到掉或洗瓶子) 還是有給它放一陣子再試 給它申訴的機會!

東引的酒 有收到一些 不過單價過高 還捨不得開 (市面上也不好找)

金門 就OOXX  反正都說老的好~~  有收幾瓶 有空會開來試試

民營的才試過幾家 福祿壽沒試過~~  民營的酒廠出的酒 同一家的酒風格走向大致上都差不多 可能酒不夠多 陳的酒也少 不易做勾兌 導致同一家的酒口感易單調  

好像有點酒鬼的樣子 不過我的酒量應該算是很小很小!!

現在發現 精神不好 頭暈腦脹 給它來一小杯 人居然會清醒ㄟ 變的有活力

不知道是不是上癮了~~

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喝酒跟喝茶有各共同的特性

嘴巴會越來越刁

家戶配酒早就被我全丟到倉庫了

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引言:

喝酒跟喝茶有各共同的特性

嘴巴會越來越刁

家戶配酒早就被我全丟到倉庫了

 

短時間內 密集品飲自虐 就是要練就那口刁功 

這樣以後遇到好酒 才能當下立判~~~ (現場開瓶 現場試飲 好喝 --->掃貨    )

家配酒家裡有94端節750c.c.  2008紅標600c.c. 

無奈目前工作未定...  不敢開口跟老爸要求開瓶試試~~   怕又被念到臭頭 

 

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把喝過的酒  當成線上遊戲一樣  一一記下來 當做經驗值 好像還蠻好玩的!!

趁現在剛入酒國 還來得及一一作紀錄!!  

這是之前花了天價購買的行軍酒 試飲後 被我打入冷宮 今天將封膜打開 重新練功

 

行軍酒_前段表現太亮眼 後段表現空空如也
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茶學生阿祥

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9/19 (六)  開了鼎勝峰代理的東引陳高與東引大麯    (較早期 黑標騎士款)

東引大麯先前已喝過 今日在開是因為先前開的已入甕~~  很懷念!

東引陳高因為沒喝過 收了2瓶 開一瓶試喝 增加見識!!

結果 此批東引大麯找不到以前感動的感覺~~~  心中有點失落感!!

為什麼一次又再開2瓶 因為已經準備好小瓶分裝了 分裝的裝滿一點也可以放蠻久的吧!!  

300c.c. 小高分裝瓶還不小心搞混 從下午斷斷續續喝到剛剛 才分別出那一瓶試那一支酒

實在是這一瓶大麯特色實在有點不明顯!   還是這一批陳高香氣太好了!!???? 

還好弟弟有練過  一杯酒就只能裝5c.c. 可以喝很多杯 慢慢比 沒關係 還沒醉!! 

製造日期
分裝瓶的酒雖然不是很好,但是空瓶很好用~~~ 呵呵!!
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P.O

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