東湧 鉑金版 陳年高粱酒 三年陳 45%
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討論主題:東湧 鉑金版 陳年高粱酒 三年陳 45% [ 品飲心得 ]
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東湧陳高對我來說就是有著特別的情感存在，因為我在馬祖北竿服務期間，那讓人會雙耳凍傷的寒夜裡，喝上一杯軟柔香甜的東湧陳高，就能帶來夜裡在小蚊帳中的一絲溫暖，只是看到這瓶東湧鉑金版時，說實在我也是看了許久，畢竟價格就訂在那裡。
開瓶倒一杯來細品聞香，馬上綻放出活潑的瓜果香與麴香，而這瓶的麴香我覺得算是明顯，再來可以說是陳味的天下，有豆醬與豆乾香，然後也有少許豆棗香，之後再來些穀糧的香與甜點綴。
喝在嘴裡的滋味相當柔甜，而且對我來說有很多古早味在嘴裡舒展開來，也就是有較多醬陳香的味道，所以如同聞香有著較多陳味與明顯麴味，但看似香甜軟柔之下，你還是可以嘗到這瓶酒一絲的個性，而尾韻也會跑出一點蜂蜜甜。
如果是即開即飲的話，雖然口感與酒體會更為豐潤，但較可惜是醬陳味幾乎沒有展現出來，不過有趣是如蜂蜜般的甜感反而比細品慢飲來的相對明顯些許。
所以這瓶酒要怎麼說呢？
我的答案蠻簡單，就是這瓶酒對我而言適合收藏，喝也是不錯喝，但如果要要以喝來說，其實現在的黑頭新版國宴酒就蠻讚也值得推薦與讓我喜歡了。
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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