百變的灰源酒

黑松與金酒攜手推出的源酒系列來到第三版，前兩版的白源與黑源評價都不錯。
第三版的灰源酒在還沒上市前，捲毛就已經看到很多關注的訊息了。
這次很高雅的泰坦灰瓶身，收藏或是送禮都很適合。

不過酒還是要開來喝到肚子裡，才是真正的享受。
一開始聞有明顯開胃的醬菜酸味，但放一陣子後酸味轉變為比較熟的黃梅果香。
然後又再轉為白話梅的鹹香味，再過一會變成窖香中藏著一抹蜜香。
香氣隨著時間一直不斷的變化，相當豐富有趣。
口感厚實強壯，酒酯包覆著舌頭，讓人感受不到59.6%酒精的刺激。
微微生津的的澀感，鹹鹹的陳味，還有那似果似蜜的甜。
各種高粱美好的味道不斷的出現，又恰到好處的在口中流轉。
沒有任何一個風味太過突出，而搶過其他的風味。

這瓶灰源酒給捲毛的感覺就像是梅子滿漢大餐，
先是剛摘下酸澀的青梅，然後是熟透帶有濃郁梅果香的黃梅。
再成為乾燥後鹹香的白話梅，最後變成蜜漬窖藏多年的蜜餞梅。
都是很令人開胃的味道，難怪也不小心吃多了。

從白源、黑源到灰源，還有過桶高粱。
只能說黑松推的金高，不會讓人失望呀！