等待已久的「泰坦灰 - 大師源酒」！｜中式烈酒討論區

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討論主題:等待已久的「泰坦灰 - 大師源酒」！ [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2023/10/03 22:05:38

帳號:dzdzww

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:110.28.57.*

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今天可以說是大家期待已久的源酒第三版「泰坦灰大師源酒」上市餐酒會，但最讓我意外的是今日主辦也特別準備白源與黑源，讓大家同時玩味源酒三部曲的差異性。

灰源主要的核心主軸是選用擁有 30 年窖齡的窖池，而重點也要呈現「陳香、醬香、窖香」三香齊聚的珍稀酒款。

今天就以日常喝法來聊灰源，酒香的話梅片香氣明顯，而酒體紮實度與厚重感還不錯，然後越醒鹹感越明顯，同時也有少許的蜜餞酸來平衡，是蠻適合細品慢飲的酒款。

最後就以白源、黑源、灰源來看，白源相對而言是中規中矩，黑源活潑奔放，灰源成熟穩重，雖說各有特色，但卻也保留脈絡的風味延續。

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rghsieh

評價:+17-0

發表時間 2023/10/03 22:16:20

帳號:rghsieh

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等級:博士

推薦: 發表數:1 回應數:656 最近登入時間:2026/06/24 19:34:23 IP:118.166.226.*

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

品酒文讚喔！
所以一次要三隻一起品才特別有感😄

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小貝貝

評價:+226-0

發表時間 2023/10/04 00:23:16

帳號:Sandy

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等級:副教授

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

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羊羽羊羽

評價:+878-0

發表時間 2023/10/04 12:00:47

帳號:jack741118

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等級:教授

推薦: 發表數:189 回應數:2,921 最近登入時間:2026/08/31 21:47:50 IP:118.171.118.*

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

“源”三種新酒，這種吵法⋯⋯ CP值如何？

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日蝕

評價:+216-0

發表時間 2023/10/04 12:07:20

帳號:hong520

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等級:教授

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

感覺這次的量挺大的，因為超商預購比創世者容易多了
今天有準時去預購的應該都不難買

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黃大俠

評價:+24-0

發表時間 2023/10/04 12:35:22

帳號:jadesir

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等級:大學

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回應帳號:日蝕(hong520)

黑原、灰源我都有到小七搶，灰源比黑原更難搶。

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2023/10/04 18:38:49

帳號:dzdzww

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:110.28.57.*

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回應帳號:黃大俠(jadesir)

我也聽聞不好搶

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Steel

評價:+2-0

發表時間 2023/10/04 20:10:16

帳號:steel_1024

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等級:大學

推薦: 發表數:2 回應數:126 最近登入時間:2024/07/07 02:17:14 IP:114.47.223.*

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

今天分別搶到3+1瓶

大師評價乙上？

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25588

評價:+48-0

發表時間 2023/10/04 20:20:36

帳號:qq2556074

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等級:教授

推薦: 發表數:46 回應數:1,918 最近登入時間:2026/02/08 21:03:38 IP:36.239.241.*

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2023/10/04 21:09:00

帳號:dzdzww

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:110.28.57.*

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回應帳號:日蝕(hong520)

昨天聽到的是灰源量比黑白少

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2023/10/04 21:14:37

帳號:dzdzww

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:110.28.57.*

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回應帳號:Steel(steel_1024)

這瓶灰源瓶陳值得期待，而每個人喜好不同，酒還是自己試試看，簡單地說我自己是會買。

但與其只看評價，還不如看看這瓶酒的可能性，畢竟這瓶灰源酒正熱，所以我覺得也要說清楚，那就是這瓶灰源酒的酒香目前來看，才剛到貨又馬上開，所以現在論定它的風味還太早，因為我會覺得還不夠穩定，簡單而言你可以說酒在暈，同時，我會說很值得期待瓶陳後的轉變，原因就是酒體與口感！

品酒的重點是借由細細品味來了解一款酒的風味與個性以及未來的可能性，由此來建立自己的品味、經驗、預判能力，最後總結出自己要不要買，還有怎麼喝這瓶酒會有更好的表現，這才是品酒真正的意義，而不是只看一時所謂的「評價」！

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2023/10/04 21:20:06

帳號:dzdzww

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:110.28.57.*

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回應帳號:羊羽羊羽(jack741118)

每個人對CP質看法不同，但我能說的是三源我都有買，而比較期待未來的是灰源瓶陳效果，而黑源我覺得以可享受當下，白源對我來說就是聚餐酒喝開心

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2023/10/04 21:22:35

帳號:dzdzww

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:110.28.57.*

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回應帳號:rghsieh(rghsieh)

一次平行對比也是探索差異最快的方式之一

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AZP8888

評價:+57-1

發表時間 2023/10/04 22:42:56

帳號:azp8888

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等級:副教授

推薦: 發表數:28 回應數:841 最近登入時間:2026/08/23 17:41:53 IP:180.177.191.*

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

聽起來是黑原比較好喝

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bowall

評價:+8-0

發表時間 2023/10/04 22:50:02

帳號:bowall

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等級:高中

推薦: 發表數:2 回應數:65 最近登入時間:2025/01/24 15:02:58 IP:36.227.204.*

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感謝分享品酒心得

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Danny Huan

評價:+381-2

發表時間 2023/10/04 22:56:49

帳號:cg252507

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等級:教授

推薦: 發表數:1,434 回應數:3,203 最近登入時間:2026/08/31 00:33:07 IP:111.71.34.*

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回應帳號:AZP8888(azp8888)

黑原現在最適口，人人愛
泰坦灰韻底最厚，入口下腹後升起的香韻與熱度會有點大麯的感覺，應該是品酒老饕的首選原酒，但並不是適合所有的品酒者

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2023/10/04 23:31:28

帳號:dzdzww

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:110.28.57.*

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回應帳號:AZP8888(azp8888)

蠻多人覺得黑源比較好喝，但灰源需要時間

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等待已久的「泰坦灰 - 大師源酒」！

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