金門農會強推友善環境啤酒 金螢2.0搶鮮上市

金門農會強推友善環境啤酒 金螢2.0搶鮮上市

 發布日期：2023/09/27
 記者： 許峻魁/烈嶼報導。

去年入秋之際，以友善農法種植的小麥所釀製而成的「金螢啤酒」問市，詢問度相當高。金門縣農會今年再度推出「金螢2.0」友善環境啤酒，增添高粱讓口感更升級，同時為了造福不喝酒的民眾，還同步推出「高粱小麥汁」，讓小朋友或不喝酒的人，也能享受由農友及相關單位為保護環境，特別產出的金螢啤酒。
金門縣林務所自一○五年時展開「螢火蟲復育計畫」，其後金門縣農會與金門縣政府建設處及烈嶼鄉公所等單位，合作復育金門在地逐漸稀少的螢火蟲，利用計畫建立起的繁殖基礎及種源，在烈嶼鄉后宅社區推動友善農業計畫種植無毒小麥及高粱。
用無毒農作釀造，以復育條背螢為主標所推出的「金螢啤酒」在去年推出後，創造亮眼的銷售成績後，今年也在昨日上午十時，選在烈嶼后頭高粱田間，舉辦「金螢2.0啤酒」發表會，在金門縣農會理事長許玉昭、議員洪成發以及農會總幹事文水成與農友的共同見證下，一同暢飲新上市的金螢啤酒。
文水成表示，有了去年的好成績，今年農會經過多次口味調整，又增加高粱元素，金螢2.0不僅口味更加的醇厚，高粱小麥啤酒有濃濃的啤酒花香氣，充滿柑橘的橙花香，尾韻略帶成人的苦甘味，口碑一定更勝去年。此次生產的數量共計有一萬兩千瓶（金螢精釀啤酒八千瓶，小麥汁四千瓶），金門地區目前僅在金門縣農會超市販售，有興趣的民眾可以致電（082）372847洽詢。
文水成指出，近年配合行政院農委會的農業政策，陸續推廣生產履歷、有機農業、食農教育等多項計畫，金門根據自身的環境條件與基礎所打造的離島農業品牌與價值，將是未來產業的核心價值。而這款「金螢」啤酒，是金門少數利用友善農業所推出的產品，縣農會希望透過更多元的品牌價值及在地故事，讓更多人了解離島農業的特殊性及故事。
（飲酒過量，有礙身體健康）