玉山 台灣原窖1950 小飲 52%
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討論主題:玉山 台灣原窖1950 小飲 52% [ 品飲心得 ]
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之前去參訪酒廠就有看到這瓶台灣原窖 1950 小飲，而當時就覺得這瓶酒取名為小飲著實讓人玩味，只是沒喝過的我當下看到價格時，確實會猶豫也下不了手，直到後來在酒專看到架上這瓶標價超便宜，我二話不說就直接買了。
直到今天才有空開瓶細品，光是倒酒時就已飄散著窖池味與明顯的鹹梅香，接著是舒服的穀糧香與麴香，只是沒想到此時酒香的活潑度也正緩慢的下降，而當酒香不再那麼活潑奔放後，還會釋放出些白饅頭與少許的陳味，但較少見的是醒到後來會有一小段時間不斷持續著釋放筍絲的香味。
喝在嘴裡先是濃郁明顯的窖池味，同時酒體偏厚重且帶有油脂感，滋味更是鹹與甜不斷的交錯呈現，而味道有著甕缸味與穀糧香，雖然整體並沒有太多風味變化，但口感與酒體倒是還不錯。
換到即開即飲的狀況來聊，喝在嘴裡就會有輕微像是水管接合劑的味道，然後也沒有醒過後有著明顯的窖池味，但酒體與口感同樣還是十分不錯而讓人喜歡。
所以細細品味完後，我是會比較喜歡細品慢飲的風味層次感，然後喝著喝著到後來的感受，我想這瓶酒的特色就是酒體與口感，所以不需要太多想法，而是簡單好喝且較有滋味，同時喝好一點的那種感受。
總重：989.8克
手搖：瓶口下緣處
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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雨傘節
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帳號:eric540801
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