金門酒廠 74年 秋節紀念酒 58%
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討論主題:金門酒廠 74年 秋節紀念酒 58% [ 品飲心得 ]
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金門酒廠 74年 秋節紀念酒 58% 500ml 個人註記 甲 品味型
金門酒廠這瓶 74 秋我看到的資料共有兩色，分別是照片中這瓶咖啡褐與青綠白兩色，只是較常見的還是這瓶咖啡褐，當我看到這瓶 74秋時，不禁也想起之前喝的時候應該是十幾年前了，所以今天要感謝祥哥讓我十幾年後還能再次回味。
今天再嘗這瓶 74 秋時，可說與當時的記憶已完全不同，不再是只有甜順好喝，而是可以聞到明顯的穀糧香與沉香甜，然後還有我喜歡金門老酒的那股清甜及陳味十足，整體的酒香就是扎實穩重而濃郁。
喝在嘴裡的酒體與口感可說已被歲月磨的無稜角，有些許油脂的同時也帶有一絲果酸的滋味，只是當我喝第一口時會有細微雜味和少許木屑及泡泡膠味，但這雜味對我來說無傷大雅，因為當我喝第二口時，雜味已煙消雲散，取而代之的是陳味與穀糧香。
或許
這瓶 74 秋的整體風格沒那麼細緻，但不得不說這就是簡單美好的老酒滋味，酒香又甜甜，直讓人一杯接一杯！
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
金門酒廠這瓶 74 秋我看到的資料共有兩色，分別是照片中這瓶咖啡褐與青綠白兩色，只是較常見的還是這瓶咖啡褐，當我看到這瓶 74秋時，不禁也想起之前喝的時候應該是十幾年前了，所以今天要感謝祥哥讓我十幾年後還能再次回味。
今天再嘗這瓶 74 秋時，可說與當時的記憶已完全不同，不再是只有甜順好喝，而是可以聞到明顯的穀糧香與沉香甜，然後還有我喜歡金門老酒的那股清甜及陳味十足，整體的酒香就是扎實穩重而濃郁。
喝在嘴裡的酒體與口感可說已被歲月磨的無稜角，有些許油脂的同時也帶有一絲果酸的滋味，只是當我喝第一口時會有細微雜味和少許木屑及泡泡膠味，但這雜味對我來說無傷大雅，因為當我喝第二口時，雜味已煙消雲散，取而代之的是陳味與穀糧香。
或許
這瓶 74 秋的整體風格沒那麼細緻，但不得不說這就是簡單美好的老酒滋味，酒香又甜甜，直讓人一杯接一杯！
評比註記的 甲、乙、丙 個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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