黑松金門高梁的堅持 Cruithear 創世者桶陳金門高粱酒 57.2%
討論主題:黑松金門高梁的堅持 Cruithear 創世者桶陳金門高粱酒 57.2% [ 品飲心得 ]
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等級:#禁止酒駕 #飲酒過量有害健康
琥珀天然酒色，初聞濃郁的單寧酒感，梅子乾的香氣，香草梅子感。中後段柔順甜美，尾段出現淡雅麴香。相對於首發的雙桶過桶高梁，有更軟綿的入口酒香，小批次勾對調合，高酒度獨特完全不同現有酒感。價位也下修到2千出頭。
西方威士忌對中式白酒和金酒高梁一直有想入主的想法，不論是製酒過程，原料取得，橡木桶的再利用，一條龍的跨國集團行銷運作，有更多的資源和獲利的條件。
黑松金門高梁堅持走自己的路，橡木桶的完全個性高度訂製，過桶高梁時程品質堅持。在傳統和新創中取得平衡點，也為入門高梁的品飲找尋切入的酒款。個人覺得值得一喝嚐鮮，再喝深邃的特別酒款。
網友的疑問解答。
蘇格蘭和愛爾蘭蓋爾語 創世者 都同一字 Cruithear。
早期入陶甕存放隧道中正常無破損的每年失酒大約3到5%。後期入不銹鋼桶桶的，幾乎不失酒。
最近六七年入橡木桶的，失酒每年約有15-20%。
9月6日全新上市，小七和全家可預購，酒專也有銷售。
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ㄚ慶
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lin303534
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