左勾右勾白水勾兌樂｜中式烈酒討論區

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討論主題:左勾右勾白水勾兌樂 [ 其它 ]

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Nanaman

評價:+23-0

發表時間 2012/09/15 16:20:13

帳號:rinnou

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小弟初次勾兌,以下若有胡言亂語之處還請斟酌閱讀

眼看手上的白水芳華酒款越開越多,便興起挑出幾款來勾兌的念頭

由香氣,口感,尾韻三方面來選擇,看陳放後的表現如何

打底使用蘭陽58A與58B

香氣方面選擇了歡吉二鍋頭,取地瓜酒系的花香

口感靠榖源來提升,衝鼻的榖源戊與柔順的榖源己

尾韻交給蘆穗,並無特別突出的香氣但飲後卻會留在喉頭的味道

雖然用了六種白水酒款,但手骨不夠粗,只各加一點到一升白甕......

或許全混在一起後並不會如預料中一般,但這種變化也是其趣味所在囉

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王丫伯

評價:+108-0

發表時間 2012/09/15 16:24:20

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回應帳號:Nanaman(rinnou)

有趣的配法！不知道喝起來感覺如何？

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Nanaman

評價:+23-0

發表時間 2012/09/15 16:38:51

帳號:rinnou

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回應帳號:王丫伯(justmt)

雖是自己勾的,但小弟亦是好奇味道如何

有先勾兌一點試過,每次品飲味道都不相同,一直在變化

還需一段時間來融合

(地瓜酒系拿來提香還不錯,加一點就有效果)

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2012/09/15 16:55:02

帳號:x20624

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回應帳號:王丫伯(justmt)

二個月融合後應該有點像「蘭亭曲」的味道^^

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文展

評價:+153-0

發表時間 2012/09/15 19:00:24

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回應帳號:Nanaman(rinnou)

讚喔！調出自己想的味道，獨一無二啦！

小弟還不敢這麼多樣加在一起，功力不夠怕失控

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阿蒙

評價:+154-0

發表時間 2012/09/15 19:38:19

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回應帳號:Nanaman(rinnou)

我都只敢單拿 58A 或58B做底, 每次嘗試蘆穗, 蘭亭曲, 榖源, 蓬來選一來家而已!

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Nanaman

評價:+23-0

發表時間 2012/09/15 21:02:01

帳號:rinnou

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回應帳號:文展(5500665)

感謝前輩的讚!

多嘗試,多發現囉

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Nanaman

評價:+23-0

發表時間 2012/09/15 21:13:01

帳號:rinnou

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回應帳號:阿蒙(pava88)

要弄大甕的話小弟也不敢這樣混...

這樣參主要是想看它的變化

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璽安

評價:+65-0

發表時間 2012/09/15 21:14:17

帳號:wei3823

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回應帳號:Nanaman(rinnou)

小弟建議一事:

要喝甕酒時，要[搖一搖]~醒醒酒再飲用喔!

期待品酒文!

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Nanaman

評價:+23-0

發表時間 2012/09/15 21:21:16

帳號:rinnou

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回應帳號:璽安(wei3823)

感謝前輩提醒,要開甕時定會搖它一陣

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小典

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發表時間 2012/09/15 21:32:28

帳號:ping3399

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回應帳號:Nanaman(rinnou)

開瓶後來個品酒文阿

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Nanaman

評價:+23-0

發表時間 2012/09/17 11:57:34

帳號:rinnou

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回應帳號:小典(ping3399)

品飲文...到時結果不錯的話囉

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神話之鳥

評價:+401-0

發表時間 2012/09/17 12:08:02

帳號:jk21749015

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回應帳號:Nanaman(rinnou)

勾出自己的好味道,記得跟酒友們分享啊

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阿亮

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發表時間 2012/09/24 17:54:24

帳號:mcclane

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回應帳號:Nanaman(rinnou)

小弟有個疑問!

如果是酒質不是特佳的酒一起勾對, 品質會變好嗎?

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Nanaman

評價:+23-0

發表時間 2012/09/24 18:07:16

帳號:rinnou

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回應帳號:阿亮(mcclane)

引言：
小弟有個疑問!

如果是酒質不是特佳的酒一起勾對, 品質會變好嗎?

小弟也是第一次嘗試勾兌而已

大大的疑問還是有請高手出場吧

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左勾右勾 白水勾兌樂

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左勾右勾白水勾兌樂

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