颱風夜 品飲yeah 金門酒廠 戰酒黑金龍特窖陳高 Aged
討論主題:颱風夜 品飲yeah 金門酒廠 戰酒黑金龍特窖陳高 Aged [ 品飲心得 ]
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評價:+2-0
等級:2023年，整個大環境不好情況下消費真的是非常有感，在蛋價還沒起飛前就已經感受到早餐店、永和豆漿已經先行通膨，加蛋料理都是打一鍋生雞蛋，用湯匙挖一匙上鐵盤煎，但是價錢依樣算你一顆蛋的錢，大杯紅茶從原本的$20硬生生直接給你漲$10元，現在隨便一個漢堡+紅茶就一張小紅掰掰(想當初小時候一張小紅可以買麥當勞套餐)，而酒類不論是原物料、疫情、戰情多方影響之下，棕色烈酒也是踩著六親不認的步伐昂首向上! 於是在賣場的我默默地走到白酒區回想起其實這一兩年我其實試了不少金門高粱酒的品項，從最早的千日醇、戰酒、以及這次在架上發現沒喝過的 #戰酒黑金龍特窖陳高 當下沒猶豫太久就拿了一瓶想回家試試，由於天氣太熱於是直接丟進冷凍，等待良辰吉日之時再看要怎麼喝!!沒想到竟然遇到卡奴颱風來襲，剛好就來試試新入手的這隻高粱!!
品名 : 金門高粱 戰酒 黑金龍 特窖陳高 Aged
酒精濃度 : 49.9%
酒類 : 白酒、金門香型
陳年 : 3年
品飲心得 :
顏色-透明
香氣-跟我之前喝到的高粱有點不太一樣，沒什麼米麴味，取而代之的是一種醬香而且頗濃郁，另外有一些蜜餞的香甜以及不知道是什麼水果還是花的清香感。
口感-由於一買回來就丟冷凍，喝的情況也是凍飲，既使49.9%也算柔順好入口，濃郁的高粱香、結束後帶來的短暫的綠茶香，淺淺的微笑做口呼吸後會帶來很重的烏梅子醬的風味，尾韻非常的持久。
接者又倒了一杯，這次在杯中+了3滴水，甜感香氣更多，溫度回到常溫，醬香味非常的厚實!感覺常溫喝法很適合地在冬天使用!!最後我們來科普一下這支來自 金門酒廠 的 特窖陳高，感覺很適合羊肉爐的豆腐乳麵線。(然後卡奴颱風風其實很大，真心覺得雙北有放是對的，不然難以想像怎麼騎車)
簡介 :
金門高粱首支千元以下的三年陳高，以金城老廠窖藏三年以上的酒體為底，調和5-10年的黑金剛陳高，細膩醬香、烏梅香，入口醇順不失勁道，不需等待即可入手。老饕品飲後回饋有81年白金龍、老黑金剛風味。
#金門酒廠 #戰酒黑金龍特窖陳高 #AGED #高粱酒 #颱風夜
#未滿18歲請勿飲酒 #請勿酒駕
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建吉
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隆田猴公
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法蘭
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