學甲高粱產業文化節 首登場

學甲高粱產業文化節 首登場

【記者李嘉祥／台南報導】 2023/07/09

推廣學甲新興高粱產業，臺南市學甲區農會昨天首度舉辦「學甲高粱產業文化節」，有高粱田區導覽、高粱文創手作、窯烤披薩等食農教育體驗、限量高粱凍飲品嚐及農特產品展售；市長黃偉哲、農業局長李建裕、農糧署南區分署長羅正宗、臺南農改場長楊宏瑛、金酒董事長丁丞康、學甲區農會總幹事李曉軍、立委賴惠員及議員方一峰、蔡秋蘭、蔡蘇秋金聯合為活動造勢。

黃偉哲表示，金門高梁國內外有名，過去製酒高粱大都依賴進口，農委會協助經過多次試驗，臺南高粱符合金酒製酒高標準，學甲等三農會與金門酒廠合作契作高粱，既能減少進口，又能增加農民收入，一舉數得，尤其高粱屬於耐旱省水作物，對環境相當友善，未來市府將持續推廣種植。

李建裕說，臺南八號高梁品種具耐旱、少農藥肥料、省工、抗淹等優點，市府輔導學甲、鹽水、後壁區等農會種植，並與金門酒廠簽訂三年合作契約，目前各田區正在採收，今年種植面積約一千零卅一公頃，較去年增加五百餘公頃，面積全國第一。

學甲區農會總幹事李曉軍指出，農會去年起與金酒契作高梁，面積達八百公頃，首批以本土高梁為原料製造的三萬瓶高梁將於六家契作主體農會同步上架，農會也新研發香蔥油、蔥醬產品，消費滿額還贈送高粱酒霜淇淋，期透過高粱文創手作、高粱田遊覽等體驗，讓更多人認識本土高梁產業，也提醒民眾禁止酒駕，飲酒過量有害健康，酒後不開車，安全有保障。