——— 赤 焰 ———
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討論主題:——— 赤 焰 ——— [ 品飲心得 ]
回討論區列表LeeP94
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品名：白金龍赤焰金門高粱 2023藍
容量：600ml
酒精度：58%
經典、傳統的風味口感
蘭花香韻、水梨、陳香味濃郁、麯香味、高粱穀糧香、高粱殼單寧苦澀、辛香料顆粒感、些微鹽味氣息
◼️整體評論：
酒體結構紮實，香氣口感的展現穩定
以陳年香味為主軸，口感輪廓鮮明有力量
有加入一些陳年酒來拉升陳年香味，及口感輪廓的深邃度
◼️品飲的背景：
島嶼產區的強悍霸氣！很男人風格！
◼️瓶中陳年實力：
會朝越陳越香發展，陳年香味會更為明顯濃厚
◼️LeeP94 小李 - 個人品飲心得
◼️未滿十八歲🔞禁止飲酒
◼️🚫禁止酒駕
◼️網路🚫禁止販售菸酒
◼️此瓶酒為廠商提供的試飲酒
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jacky_99
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回應帳號:LeeP94(leep94)
感覺是可以買來嘗試看看
有一些美好的期待
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LeeP94
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回應帳號:酒肉(q661216)
(些微鹽味氣息)請問這是正常嗎？
酒在味道的組合會有鹹味的元素
品飲味道的展現也有鹹味感
鹹味的原因：釀酒、存放窖藏的地理環境、水源、穀物
以威士忌來說 島嶼產區、或是靠近海岸線的比較會有
以高粱酒來說 外島產區的比較會有
除了上述的原因之外
有些在釀製過程硬體設施、取酒段的差異也會造成有鹹味感
還有在品飲酒之前吃的食物留在嘴邊的餘味
會跟酒液 +1 產生另一個味道的感覺
要克服這個問題建議：早上起床空腹品酒會比較準確
也可以矯正自己味覺的感受力
我個人認為一絲礦物的鹹味感，可以平衡甜味及其他的味道
讓酒的風味更多元、讓酒更耐喝
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Hansan88
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LeeP94
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回應帳號:隆田猴公(drinkdream)
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回應帳號:紅印娘(love_980620)
請問大哥如果跟59.2比呢
都不錯喝！各有特色
但如果依照我的評比標準，及酒質成本計算
黑源酒會比較高分，等級會比較高！
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LeeP94
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回應帳號:蔥拔二顆(j58716039)
感謝李大分享，來去買一箱試試
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LeeP94
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回應帳號:大醉俠(tv490205)
謝謝分享
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回應帳號:皮弟(went7764)
跟全家說留一隻給我了！改天去拿來喝看看
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LeeP94
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回應帳號:歐夜(o0711o)
謝謝分享
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回應帳號:冷冷吹過(ks26229651)
是玻璃瓶嗎？還是瓷瓶
玻璃瓶
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Steel
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回應帳號:LeeP94(leep94)
還要出更多顏色(12?)
金銀白黑藍紅......
恭喜發財請出列靠邊站去
猜猜看
黃綠橙紫棕青
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LeeP94
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回應帳號:高雄阿草(june20230811)
感謝分享
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LeeP94
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回應帳號:jacky_99(jacky99)
謝謝李大的品飲心得分享
感覺是可以買來嘗試看看
有一些美好的期待
這瓶「 赤焰藍 」好喝 👍
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少帥
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回應帳號:LeeP94(leep94)
——— 赤 焰 ——— 品名：白金龍赤焰金門高粱 2023藍
容量：600ml
酒精度：58% 經典、傳統的風味口感 蘭花香韻、水梨、陳香味濃郁、麯香味、高粱穀糧香、高粱殼單寧苦澀、辛香料..
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少帥
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——— 赤 焰 ——— 品名：白金龍赤焰金門高粱 2023藍
容量：600ml
酒精度：58% 經典、傳統的風味口感 蘭花香韻、水梨、陳香味濃郁、麯香味、高粱穀糧香、高粱殼單寧苦澀、辛香料..
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少帥
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——— 赤 焰 ——— 品名：白金龍赤焰金門高粱 2023藍
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酒精度：58% 經典、傳統的風味口感 蘭花香韻、水梨、陳香味濃郁、麯香味、高粱穀糧香、高粱殼單寧苦澀、辛香料..
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