軟木塞有酒味｜中式烈酒討論區

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討論主題:軟木塞有酒味 [ 其它 ]

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台南一陣風

評價:+18-0

發表時間 2009/08/30 20:53:21

帳號:andesom

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等級:博士

推薦: 發表數:77 回應數:473 最近登入時間:2024/09/11 20:19:19 IP:210.192.211.*

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最近有幸人家送我一瓶<刀劍英雄>，金門酒廠紀念王度先生的刀劍展所裝的酒

金門官窯燒製的藍色瓷瓶......這不是重點

重點是......

送我的人很開心的從車子裡面拿出來給我，然後還跟我說安拉不會壞掉拉〈不知放車上多久了！！〉

我一拿到馬上拿起來觀賞，但發現酒溫度很高，軟木塞有酒味

請問各位前輩，這樣酒是不是會變質？

因為捨不得喝，不知還可以保存嗎？

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ㄚ典

評價:+1-0

發表時間 2009/08/31 01:10:27

帳號:aa6508

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等級:博士

推薦: 發表數:35 回應數:1,346 最近登入時間:2011/01/09 19:01:07 IP:123.195.123.*

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回應帳號:台南一陣風(andesom)

蒸溜酒理論上不會變壞但會變質:如酒精成份等易揮發,變淡,變少.也不用怕,

一些老酒難保不會經過好幾手,高溫儲放,仍不是津津樂道.

個人見解.

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安平豪酒漢

評價:+616-0

發表時間 2009/08/31 20:24:29

帳號:d912178

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等級:教授

推薦: 發表數:940 回應數:23,548 最近登入時間:2026/08/26 08:07:25 IP:58.115.172.*

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回應帳號:台南一陣風(andesom)

應該沒事啊..別接觸空氣太久..

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軟木塞有酒味