金門皇家 三節 三年陳 對對碰
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討論主題:金門皇家 三節 三年陳 對對碰 [ 品飲心得 ]
回討論區列表羽凡
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聞香的舒服感，
與入口的愉悅感，
有時候，差異頗大…
最近我比較少寫品酒文，尤其是那些江湖熱門款黑頭燙金圓等熱門酒款，
我都不敢推，是因為，連我自己買皇家都愈買愈貴了…
金門皇家酒廠，一直還是深受我的喜歡
你知道石楠花是什麼味道嗎? 與茉莉花、栬子花的香氣有什麼差別嗎?
我不知道。
你阿嬤的醬菜是什麼氣味? 跟大茂黑瓜的味道有什麼差別? 什麼是醬香?
我也不知道…
但我知道，
酒，還是開來喝最準，
聞它的香氣
輕啜一口在你口腔中翻攪，
讓氣味的層次感在你鼻腔中呼出…
一層…一層…
入喉後，感覺舌頭末端的甜味還有餘香，一次又一次在提醒你…
爽，
喝酒，就是追求一個爽字，不然還要什麼??
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小郭ale
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當初就是看了前輩的品酒文才入手皇家，越喝越好喝！
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羽凡
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回應帳號:小郭ale(alephoto123)
好久沒有看到羽凡大的品酒文，三節的三年陳果香味實在讚！
當初就是看了前輩的品酒文才入手皇家，越喝越好喝！
小郭兄
喝皇家的酒，有一個重點就是「醒酒」，
品嘗它時，就是倒出來，每隔10分鐘、5分鐘、5分鐘、分批次慢慢品它。
能在酒標上堅持寫著純糧固態發酵，
我們就用個20年、30年等它…等它還給我們最美好的風味。我的皇家有50箱以上… 慢慢收
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小郭ale
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羽凡
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開始囤老酒喝新酒計畫😋
我平常喝 2013端，
高興時、去高山上時，喝黑頭，
過年過節，就會開燙金圓來喝…
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jacky_99
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回應帳號:羽凡(emer401)
高粱酒，
聞香的舒服感，
與入口的愉悅感，
有時候，差異頗大… 最近我比較少寫品酒文，尤其是那些江湖熱門款黑頭燙金圓等熱門酒款，
我都不敢推，是因為，連我自己買皇家都愈買愈貴了&hellip..
羽凡大的品飲文是一定要推的
謝謝羽凡大之前幾篇經典的品飲心得
也讓我不由自主的迷上了這個味道
皇家2011/12的瓷瓶非常值得一試。
2012黑標/2013端/2014秋也都是很有cp值的好酒，
近年的皇家玻璃瓶普飲，
似乎以甕藏三年跟白酒之王為主軸，
再配合三節與媽祖遶境，推出節慶紀念酒。
我自己的調性比較喜歡三節與媽祖酒的味道⋯⋯
希望皇家一直堅持下去，造出更多的好酒。
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隆田猴公
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這一種爽，捨不得常常體會，13前的還有幾隻，留著，心裡光想到箱子裏還有這好東西就很爽
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羽凡
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回應帳號:jacky_99(jacky99)
羽凡大的品飲文是一定要推的
謝謝羽凡大之前幾篇經典的品飲心得
也讓我不由自主的迷上了這個味道 皇家2011/12的瓷瓶非常值得一試。
2012黑標/2013端/2014秋也都是很有cp值的好酒， 近年的皇家玻璃瓶普飲，
似乎..
真的有許多p9之友都是看我的文章而入皇家的坑的…
這也讓我倍感榮幸，希望有機會和大家多交流品飲皇家的心得。
找到自己喜歡的味道，是一種幸福
入口，更是一個 「爽」字最貼切形容。
((皇家三節跟媽祖 cp值超高的 尤其2020那一年
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弟貓
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王丫伯
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羽凡
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回應帳號:弟貓(dimodimo)
請問前輩會不會覺得金門皇家的酒入口都會有一股鹹味
有的會，藍標就有
然後，我喝2013端，以前沒有鹹味，
最近在喝 (醒酒器的) ，卻也感受到有鹹味了…
但那股鹹味是酒脂轉化的過程，最後都會化成一種融合的甘甜味，那就是最適飲用期了
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茂野
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