請問前輩們,分享瓶可以放多久不走味呢?
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回討論區列表阿杉
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因為是第一次參與分享瓶的活動
又因為太興奮了,一次要了6瓶
總共加一加可能將近400ml
怕一次pk完會不醒人事,放了好久的美味
又怕開瓶後會很快走味,所以想問一下前輩們的經驗
請傳承一下,謝謝!
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戴尬郎
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回應帳號:阿杉(kevint6389)
因為是第一次參與分享瓶的活動
又因為太興奮了,一次要了6瓶
總共加一加可能將近400ml
怕一次pk完會不醒人事,放了好久的美味
又怕開瓶後會很快走味,所以想問一下前輩們的經驗
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有密封好,瓶內空氣非常少,應該是可以放幾十年吧,會變質的原因是瓶內空氣跟酒的比例關係,如果空氣的比例太高,比較會有變質疑慮,以上如果錯誤還望高人指點
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小督
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回應帳號:戴尬郎(chnch3125)
引言：
因為是第一次參與分享瓶的活動
又因為太興奮了,一次要了6瓶
總共加一加可能將近400ml
怕一次pk完會不醒人事,放了好久的美味
又怕開瓶後會很快走味,所以想問一下前輩們的經驗
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有密封好,瓶內空氣非常少,應該是可以放幾十年吧,會變質的原因是瓶內空氣跟酒的比例關係,如果空氣的比例太高,比較會有變質疑慮,以上如果錯誤還望高人指點
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神話之鳥
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回應帳號:阿杉(kevint6389)
滿瓶的酒可以放很久很久,但要注意瓶蓋緊密度的問題
只要瓶內空氣不要超過一半,放置時間4-5個月沒問題
空氣若超過一半請在1-2個月內品飲較不失風味
總之瓶內空氣越少可放置時間越久,空氣越多可放置時間越短
供參考
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阿杉
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回應帳號:神話之鳥(jk21749015)
感謝前輩們提供的訊息
我正準備用2009年的紅標來泡人蔘
正苦惱水位要放到那兒,現在我知道了,謝謝啦
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