台中北屯的清酒課程｜中式烈酒討論區

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討論主題:台中北屯的清酒課程 [ 其它 ]

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"小梁"

評價:+386-0

發表時間 2023/02/27 15:51:10

帳號:xwa123789

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等級:教授

推薦: 發表數:434 回應數:8,112 最近登入時間:2026/05/10 08:04:18 IP:36.233.242.*

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小弟一位對清酒十分認真的朋友，在台中北屯區YMCA所開的清酒課程，歡迎有時間的朋友參考看看

https://www.tcymca.org.tw/product.php?mode=show&cid=2&id=7907

推廣清酒知識、讓學員學會如何看懂清酒酒標的基本知識、基礎品飲清酒、及簡易搭餐概念，同時認識清酒釀造⼩知識和⼈⽂風景地理特⾊，讓學員透過清酒更深入了解日本文化、在此文化交流與認識的過程中提升學員個人生活情趣與品質。

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隆田猴公

評價:+98-0

發表時間 2023/03/02 01:14:47

帳號:drinkdream

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等級:副教授

推薦: 發表數:29 回應數:1,323 最近登入時間:2026/08/30 15:07:13 IP:114.35.216.*

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回應帳號:"小梁"(xwa123789)

小梁哥，清酒，像茶，從材料，釀功，品飲，都講究，
造的，職人，品的，學人，都很講究，
霧峰農會吧?用心，ttl的，也不錯，高級米耶!材料不便宜耶!
純粹，單純，不必去設想模擬那些花果香，糧香，杯底留香，宜人，濃度適中，溫涼皆宜，
也不必刻意找下酒菜，又可以配飯吧!寶島的又便宜，
少喝時，知道是酒，喝多了，也真會醉，糯米香耶!自然甜耶!真的白酒呢!!

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"小梁"

評價:+386-0

發表時間 2023/03/02 07:24:16

帳號:xwa123789

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:434 回應數:8,112 最近登入時間:2026/05/10 08:04:18 IP:125.231.127.*

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回應帳號:隆田猴公(drinkdream)

前輩您好
如您所言清酒不是一們簡單的學問，本講師對清酒的研究更是十分的熱愛與認真，加上她同時還具備紅酒 WSET wine &spirit Level 3 認證，對於清酒與紅酒都有相當的知識在身，上她的課相信能更快進入了解清酒的世界。
本次課程與霧峰農會沒有關係，都以日本清酒為主，加上如何配餐與當地方情，十分的精采，所以小弟也已報名了。

有興趣的朋友已可先去看她的粉絲專頁 : Foodie貓的讀酒筆記 參考看看

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台中北屯的清酒課程

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