新手對瓷瓶與陶甕存酒的疑慮(有無重金屬會析出)?｜中式烈酒討論區｜品酒網 P9

美酒廣場

優惠情報

【台北市】

承合洋酒行軒尼斯小樣酒 50ml $200 帝王12年 $550 藏嚐久酒 (銀瓶) $850 月桂冠梅酒 $550
李源菸酒經營已40餘年以信譽為主，為台灣菸酒公司所認證大盤舖貨商，各大洋酒代理商所認證通路經銷商 ,長久以來一直秉持著以服務態度…
大象菸酒拉加維林 16年 $1650 雲頂 12年原酒 $2100 OMAR Sherry Cask Strength $340…
丹騰有限公司新品上市-威姆斯原酒調和威士忌蜂巢/煙燻/辛香，消失酒廠威士忌達拉倫托莫爾
小六菸酒格蘭利威創者珍藏 $550 百齡醰12年$550 麥卡倫12年雙桶 $1150
志滙洋酒歡迎來店觀賞珍藏名酒輕井澤14年、16年、噶瑪蘭VINHO葡萄酒桶現貨供應中!
永茗酒業蕯林蒙古奶酒--490ML 38度特價550元~ 18天台灣生啤酒 ONLY 18 DAYS "全大台北市一箱可宅配到…
山河酒業富士山麓日本 50%威士忌 NT900元阿貝CORRYVRECKAN 2011版 750ml 57.1% NT2500…
楠興菸酒商店多樣紅酒、白酒買6送1 來店消貨打卡即贈送小樣酒
立得菸酒喜宴餐會活動11瓶送1瓶西班牙DON SIMON精選紅酒 12%0.75L $250
振宜貿易有限公司大台北地區提供專人配送到府，雅柏足球黃金限量版 Ardbeg Auriverdes - Gold Edition N…

【新北市】

春泰行強力推薦酒品布魯萊迪10年格蘭冠170週年紀念-特價中威雀18年特價中
全億菸酒凡表明P9網友或品酩誌讀者來店消費就送精美小禮物或給予優惠歡迎來電查詢!!
新店洋菸酒特本公司擁有舒適的環境及親切的服務讓您享受到的是絕對的賓至如歸如此多元的選擇,請別再猶豫,心動就趕緊行動吧
響99 近期已經有許多的年節禮盒入續上架歡迎來店參觀選購尋找級數酒嗎?.本店有專業的收藏空間，歡迎來店參觀

【基隆】

慶民菸酒凡新客戶品酒網友來店消費(請告知網友身分)就送指定款蘇格蘭迷你樣品酒!!

【宜蘭】

申野實業喜宴辦桌,專案特價優惠格蘭系列商品,整箱價3,600元起喜宴用紅酒系列商品,整箱價2,150元起

【桃園市】

群友酒舖本公司為「名酒集」南崁加盟店。提供國內外各式酒類專賣服務

【新竹】

旭亨洋酒紅酒品項有300多種可選價格絕對優惠威士忌品項更是應有盡有還在持續增加當中
旭品洋酒原東門城圓環26年老店本店為國民旅遊卡特約商店來店打卡加入會員，送小樣酒一瓶

【台中市】

收藏家洋酒托本莫瑞單桶原酒特價:2800，布萊爾阿蘇 2001原酒特價:2700，格蘭傑糖果屋2016 特價:2800
利百加菸酒特別向法國進口專為儲放葡萄酒用的矽石灰岩地下酒窖、以恆溫儲存頂級葡萄酒
安迪洋行歡迎加入LINE群組搶先得知優惠，部分商品少量出清,先搶先贏，特價商品數量有限,售完為止
品村洋酒全品項威士忌.五大級數酒.婚禮酒推薦.限量頂極酒款，凡品酒網會員或品酩誌讀者來店消費當月特惠
鴻運洋酒各式洋酒。紅酒禮盒上市~歡迎洽詢，各式紅酒囍宴專案優惠實施中，公告若不及更新，以店內為主
酒號倉庫格蘭利威12年$688威雀18年$679 阿貝10年1099 麥卡倫系列60/57/55/50/30/25/18/17均…
尋酒園麥卡倫18年1996 700ml 特惠現金價10,800元，麥卡倫18年1995 700ml 特惠現金價價11,800元

【彰化】

萬榮行洋煙酒經營二十餘年的老字號.最專業的態度.優質化的服務, 我們不打價格戰,全商品嚴謹進貨

【高雄市】

東良菸酒洋行 20幾年來秉持著「專業服務、品質優先、價錢公道」東良洋行另有，代客尋酒的服務、喜慶宴客用酒、飲料服務
品鑫洋行 100ML分享瓶專區格蘭路思12年雪莉桶 1份$150 格蘭路思WMC雪莉桶1份$200 費特肯12年1份 $190
福記洋行福記洋酒以客戶為尊、為師、為友，讓消費者以平凡的價錢，購得超值產品
品原洋行為各位顧客做全方位的服務. 各國紅酒.洋酒.代客尋酒. 喜慶宴客紅酒. 收購老酒.均有專人服務
呂記洋行提供專業宅配與外送服務、專業婚宴辦桌服務、提供客製化服務

【花蓮】

酒江街花蓮當地開設已久的店家，凡品酩誌讀者或品酒網會員來店消費即贈

知識

討論區

加入會員會員登入

切換至

請選擇其他討論區

討論主題:新手對瓷瓶與陶甕存酒的疑慮(有無重金屬會析出)? [ 其它 ]

回討論區列表

茶學生阿祥

評價:+177-0

發表時間 2009/08/04 05:06:24

帳號:P9_BOY

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:284 回應數:4,041 最近登錄時間:2026/08/31 18:33:04 IP:61.230.192.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

各位好!

小弟初入酒國一直對瓷瓶與陶甕存酒有疑慮

姑且不論釉料燒結溫度夠不夠

以酒的內涵物來看有酒水以及其他化合物

在經年累月的陳放下 (也或許短時間就會有了)

會不會將內壁的釉料析出??

【2 人推薦】【我要推薦】【TOP】

小不

評價:+7-0

發表時間 2009/08/04 05:52:22

帳號:moibath

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:167 回應數:3,043 最近登錄時間:2025/04/26 08:42:36 IP:220.130.248.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)

茶大

燒結通常是用來形容陶/瓷土的溫度變化釉藥的燃燒要點是要溶化形成玻璃溫度不夠高溫下無法液化不會行成"釉"

釉是玻璃的一種型態如果酒精可以融釉那這個... 代誌就大條了

ps. 在釉開片或剝落之情況下陶/瓷土的化學結構是有可能分解到液體內而產生雜味通常味道不明顯不易察覺

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

大樹玉荷包

評價:+292-0

發表時間 2009/08/04 09:09:49

帳號:cv2433

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:460 回應數:10,123 最近登錄時間:2026/08/18 15:56:20 IP:59.116.130.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:小不(moibath)

對啦.對啦.不大所言甚是

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

satanwaltz

評價:+8-0

發表時間 2009/08/04 09:40:50

帳號:satanwaltz

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:54 回應數:1,467 最近登錄時間:2017/09/22 19:28:38 IP:59.124.13.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)

茶大...

酒類中重金屬及酒瓶中重金屬的成分分析都必須先依照國庫署的檢驗方法來進行查驗,合格後才能上市.

可以參考http://www.nta.gov.tw/dbmode93/ShowContent.ASP?CatID=336

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

小不

評價:+7-0

發表時間 2009/08/04 14:10:06

帳號:moibath

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:167 回應數:3,043 最近登錄時間:2025/04/26 08:42:36 IP:220.130.248.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)

剛剛又看了一下標題

"有無重金屬會析出"

釉中會加入重金屬的情況是有低溫的彩釉如果要鮮豔加鉛很好用

低溫燒成的陶瓷在高溫下是有鉛釋出的疑慮但會不會因為酒精浸泡而釋出 ? 這個有待查證

基本上低溫燒成的陶土容器都不適於飲食小不也沒見過哪一家酒廠用過這一類的甕來裝酒希望這樣有解答茶大的疑慮

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

茶學生阿祥

評價:+177-0

發表時間 2009/08/20 21:18:34

帳號:P9_BOY

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:284 回應數:4,041 最近登錄時間:2026/08/31 18:33:04 IP:61.230.209.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)

先謝謝各位大大的回應!!

小弟有一個金門白瓷甕今天在清潔時發現甕裡面底部連結甕身的轉折部位

有一到約5公分的裂痕看樣子是燒結時裂開的

裂開的縫內部應該就沒有被釉料包覆到了

請問酒直接接觸這甕的胎土部份在長期存放之下是安全無虞的嗎?

謝謝~~

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】