過桶買不起，咱們自己來混桶｜中式烈酒討論區

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討論主題:過桶買不起，咱們自己來混桶 [ 酒款分享 ]

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金門高粱信徒

評價:+642-0

發表時間 2023/01/04 14:12:34

帳號:seanlin1022

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等級:教授

推薦: 發表數:430 回應數:3,977 最近登錄時間:2026/08/31 18:02:13 IP:114.27.177.*

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以下所有品項，都以PARAFILM封口，封瓶日期：2023.01.02，準備陳放至少一年，只有三個下場，義賣、分食、獨飲，敬請期待。
★五公斤：玉山台灣原窖1950 / 52度 / 750ml / 嘉義酒廠★5瓶
「首席原酒」59.2度∕600ml★2瓶
空甕重：2020g，封瓶重：6560g。
★三公斤：2015〜2018白金龍∕58度：1,630g
白金龍上市58週年傳奇紀念版∕58度：1045g
83.02.17白金龍∕58度：405g
空甕重：1305g，封瓶重：4395g。
★一公斤全黑：2022.08.25「首席原酒」59.2度
空甕重：645g，封瓶重：1610g。
★一公斤全白：2021.10.09「源酒」58度
空甕重：685g，封瓶重：1665g。
★一公斤黑3白7：2022.09.29「首席原酒」59.2度★300g
2021.10.09「源酒」58度★700g
空甕重：645g，封瓶重：1545g。
★一公斤黑7白3：2022.09.29「首席原酒」59.2度★700cc
2021.10.09「源酒」58度★300cc
空甕重：610g，封瓶重：1520。
★一公斤黑5白5：2022.09.29「首席原酒」59.2度★500cc
2021.10.09「源酒」58度★500cc
空甕重：695g，封瓶重：1600。
★一公斤黑白復刻：2022.09.29「首席原酒」59.2度★320cc
2021.10.09「源酒」58度★320cc
2020.10.29白金龍58週年傳奇紀念版58度★360cc
空甕重：625g封瓶重：1525g

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mmday

評價:+11-0

發表時間 2023/01/04 14:26:38

帳號:mmday333

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回應帳號:金門高粱信徒(seanlin1022)

期待

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弟貓

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發表時間 2023/01/04 15:49:20

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為什麼不玉山混金門

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金門高粱信徒

評價:+642-0

發表時間 2023/01/04 15:56:53

帳號:seanlin1022

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回應帳號:弟貓(dimodimo)

有啊! 五公斤就是!

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周公

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發表時間 2023/01/04 16:05:30

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厲害！
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弟貓

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發表時間 2023/01/04 16:30:23

帳號:dimodimo

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看到了謝謝

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佛劍分說

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發表時間 2023/01/04 19:27:15

帳號:wbh2201070

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讚

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skhtw

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發表時間 2023/01/05 08:37:43

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有要挖洞埋起來嗎?.......等待中.........

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懶肥

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發表時間 2023/01/05 08:52:29

帳號:lanfaytw

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沒有橡木桶陳放的嗎？現在流行給高粱換成琥珀色哦！

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余杰

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發表時間 2023/01/05 09:07:47

帳號:jack460615

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有夠讚！

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金門高粱信徒

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發表時間 2023/01/05 12:21:37

帳號:seanlin1022

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回應帳號:skhtw(q22753024)

挖洞埋起來放，這個之前有前輩做過，不知道會變什麼味，只是沒有看到後續，可能還沒挖起來，我是放透天一樓而已。

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25588

評價:+48-0

發表時間 2023/01/05 12:27:05

帳號:qq2556074

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回應帳號:金門高粱信徒(seanlin1022)

新品

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金門高粱信徒

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發表時間 2023/01/05 12:48:00

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回應帳號:懶肥(lanfaytw)

橡木桶聽說要挑選，小弟沒門路也沒功夫，有前輩願意推薦的話，小弟有的是酒，可以試試喔。

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懶肥

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發表時間 2023/01/06 13:37:55

帳號:lanfaytw

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回應帳號:金門高粱信徒(seanlin1022)

高梁.大麥類之蒸餾酒 : 浸泡時間約二至三個月,視個人口感而飲用之.飲用時若加少許純正之調和飲用,可幫助腎功能不佳者,及手腳冰冷者調理其生理機能.但此法不可一次飲用過多.再例 : 有風濕.神經痛者可用棉布沾濕,敷其患部效果甚佳,若在睡前外敷輕揉其患處會更好.

前輩若有興趣，小弟出資買桶，前輩負責裝酒，三個月後來試飲分酒，前輩意下如何

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金門高粱信徒

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發表時間 2023/01/06 13:41:26

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回應帳號:懶肥(lanfaytw)

是橡木桶嗎?

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懶肥

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發表時間 2023/01/06 13:59:25

帳號:lanfaytw

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https://shp.ee/any38xw

看起來很厲害

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懶肥

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發表時間 2023/01/06 14:17:56

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是橡木桶，無內膽，有烘烤過，2.4公升，NT2200一顆！

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金門高粱信徒

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發表時間 2023/01/06 17:48:28

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回應帳號:懶肥(lanfaytw)

不知道版上有沒有前輩對橡木桶有研究的，能否可以給些建議？
這個橡木桶的價格小弟還能負擔，感謝前輩推薦，屆時若有過桶成功，小弟會送前輩一份！

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莫要問

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發表時間 2023/01/06 18:15:30

帳號:a0989921239

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回應帳號:金門高粱信徒(seanlin1022)

引言：
不知道版上有沒有前輩對橡木桶有研究的，能否可以給些建議？
這個橡木桶的價格小弟還能負擔，感謝前輩推薦，屆時若有過桶成功，小弟會送前輩一份！
我覺得你先試一般的白金龍...10年前我家買過用來裝酒...然後過了1-2年裡面空了@@

當然或許現在的技術比較好也不一定，單純分享過去的經歷

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金門高粱信徒

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發表時間 2023/01/06 18:28:05

帳號:seanlin1022

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回應帳號:莫要問(a0989921239)

感謝前輩經驗分享，我會用58復刻或緞金龍先試試，應該只會放3~6個月，看桶子失重的情況再決定！

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金門高粱信徒

評價:+642-0

發表時間 2023/09/07 17:36:05

帳號:seanlin1022

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等級:教授

推薦: 發表數:430 回應數:3,977 最近登錄時間:2026/08/31 18:02:13 IP:111.254.252.*

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回應帳號:懶肥(lanfaytw)

過桶買不起，咱們自己來過桶
首先感謝★懶肥前輩★推薦台灣製橡木桶的購買資訊，依當初承諾，小弟會送前輩一份，另外感謝★lee510869前輩★，幫忙小弟解惑83中龍金膜與黃膜的差異，小弟也會送前輩一份，還請懶肥前輩及lee510869前輩私訊小弟店到店寄送資訊，一份包含過桶組100c.c.及同一箱的原酒50c.c. ，以便前輩比較。
後續將會連同混桶的酒品，以愛心義賣的方式送出，也會釋出幾份，分享給關照過小弟的前輩，敬請期待，感謝！

過桶紀錄：
一：2023.02.05在橡木桶內注滿加水站賣的泉水（小弟怕自來水的消毒味會殘留在橡木桶內），讓橡木桶吸收水分，等毛細孔膨脹，達到自然防漏，這七天都無發生滲漏的情況。
二：2023.02.12將橡木桶的泉水漏掉，桶內有跑出一些應該是木屑及小木片之類的雜質，再以市售瓶裝水清洗二次，靜置陰乾。
三：2023.02.15注入2021.06.18首日的「緞金龍」53.2度，約三瓶多至目測9分滿。
★空桶重：1571g；封桶重：3812g
★2023.05.24檢查重量：封桶重：3725g（含PE膜）
四：2023.09.07開桶：封桶重：3511g

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過桶買不起，咱們自己來混桶

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