Seety雜誌第22期-介紹騰達酒廠

這款高粱酒

上半部是Ｋ金，

瓶身紅釉，

內裝八十度濃度的高粱酒，

定價人民幣二萬元，

限量一千支。

全世界獨一無二的高貴酒

政府十年前開放讓民間釀酒，百家爭鳴後，目前釀酒文化已經演化成一種藝術，您聽過酒精成分高達八十二度的高粱酒嗎？最貴、最有藝術珍藏價值的Ｋ金紅釉造型高粱酒，訂價台幣八萬元。位於台南市仁德區一甲太新路上的騰達酒廠，就是專門釀製這種全世界獨一無二的高貴酒。

騰達酒廠總經理朱興昭，才卅九歲，只有國中學歷，廿九歲之前，是一名茶葉盤商，但因從小生長在高雄市六龜區的山區，經常私釀小米酒、水果酒，他很迷戀私釀酒的那股香醇味道，因此政府一開放讓民間釀酒，他連考慮都沒有，就結束茶葉生意，投入釀酒行業。

朱興昭原先將自己的酒廠設在台南市官田區的工業區內，起先都釀製紅酒、水果酒、高粱酒等平價產品，五、六年前，是全台非常有名的平價酒供應商，累積了一點資本後，加上平價競爭愈來愈激烈，他決定改走藝術釀酒的路線，所以才將酒廠遷到仁德。

朱興昭是一名對釀酒很有天分的專家，他釀酒技術，完全是無師自通，他利用古老的釀酒傳統工序，加上創新的生產技術，以固態純糧發酵釀酒，再透過精確的多次蒸餾手法，專門生產酒精濃度六十五度、六十八度、七十五度、七十八度、八十度、八十二度的高粱酒。

騰達酒廠的高粱酒，在去年和前年，共獲得國立屏東科技大學在高粱酒品的評比賽中，以滑順的口感、濃郁的酒質和香醇的回味，獲得多面金牌和銅牌，其騰達系列和將軍系列高粱酒，已在市場享有盛名。

釀製濃郁香醇的高粱酒後，朱興昭進一步將自己的產品藝術化，例如，他最近，不惜成本向新竹琉璃工廠，訂製了五百支通過檢驗可以裝酒的翠玉白菜造型琉璃，內裝○點六公升添加可食用金箔的陳高，他將價格訂在人民幣一萬二千元，準備攻入大陸市場。

圖文出處：http://www.seety.com.tw/review_detail.php?id=926

北白水 中萊嘉 南騰達 各有各的絕活~

愛酒的大大們打開心房

多品品這些民營酒廠用心製的酒

不要埋沒了這些功夫 也便宜了阿六...