金門酒廠 韓國瑜市長 旺旺來金門高粱酒 58%
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討論主題:金門酒廠 韓國瑜市長 旺旺來金門高粱酒 58% [ 品飲心得 ]
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如果說以馬祖酒廠和金門酒廠出品的兩款韓國瑜相比,我會較喜歡金門酒廠的整體風味表現,因為金門酒廠的這款韓國瑜開瓶倒出來就有明顯哈蜜瓜奶糖的酒香,麴味只是淡淡點綴,之後再來點果香與皮革,也有蜜汁火腿和水果軟糖與梅香。
喝一口先是鹹鹹的滋味走在前頭,同時開始釋放明顯泡泡膠與一抹梅香和木香,稍等之後又會再轉出穀糧香,雖說鹹甜的滋味還不錯,但細品時也是可以捕捉到夾雜著細微苦感,最後尾韻是再次的一抹鹹梅香和穀糧香。
所以相比之下我會較喜歡金門酒廠的韓國瑜,也是因為整體討喜度與風味變化和延續力都要來的相對較好,只是這瓶我也有些不喜歡的地方,那就是喝完後,很容易有過於甜膩的感受。
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文子
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神武不殺
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帳號:vincent168
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我很認同,這瓶酒喝到最後,無法飲用太多就是因為甜感太多。
我很好奇這些甜感的來源是來自於怎樣的作法?