金門酒廠金門大橋通車紀念酒 53.2% 540ml｜中式烈酒討論區

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討論主題:金門酒廠金門大橋通車紀念酒 53.2% 540ml [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2022/12/04 14:50:54

帳號:dzdzww

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金門酒廠金門大橋通車紀念酒 53.2% 540ml 裝瓶日 2022.10.06

看到這瓶金門大橋通車紀念酒就讓我想到大橋開工紀念酒，只是如果要以我喜好來聊，細品完後，我還是會選開工紀念酒，因為開工紀念酒論整體和風味都比較討喜與迷人。

然後大橋通車的問題是有我不喜歡的風味，像是聞香的第一感受是有雜味，然後還有些濕稻殼再帶細微霉味，較特別的還有紅酒品飲裡會形容的動物皮毛味或騷味，雖然也有一抹薄荷和水果軟糖，但整體的香氣會較為鬆散與淡薄感。

喝一口在嘴裡的感受還是雜味明顯，然後同樣還是有不討喜的濕稻殼味，而且口感與酒體也確實不是我喜愛的，對我來說就像一碗湯加了水又沒有融合很好的感受，另外也有一抹苦感外，這苦感也不是我喜歡的風格。

細品完後，這瓶酒會較適合即開即飲再搭些下酒菜，然後也不要倒在杯子裡放太久，放久後的雜味感會上升。

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Steel

評價:+2-0

發表時間 2022/12/07 02:02:14

帳號:steel_1024

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

感覺真慘啊！

這麼重要的建設
怎麼可以這麼敷衍呢？

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Mai

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發表時間 2022/12/09 10:46:05

帳號:ferio0530

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等級:教授

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

口感與緞金龍很接近嗎???
我喝緞金龍也會有類似的感覺
雜味重..並帶一絲絲老酒味~
＿

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金門酒廠 金門大橋通車紀念酒 53.2% 540ml

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金門酒廠金門大橋通車紀念酒 53.2% 540ml

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