為愛金門酒,來尋寶月泉
討論主題:為愛金門酒,來尋寶月泉 [ 酒款分享 ]
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金門高梁香醇.不含任何人工添加物.原料用紅高梁製成.酒母也是用麥製成.是土地的芬芳.是故鄉的味道..
走在島上.空氣中飄著酒糟的香味.這是金門高梁酒的味道........
酒香聞名 真情釀酒 長長酒酒
酒廠選在金門城,主要是看上當地的「寶月泉」,民間已有葉華成開設釀酒廠,因此,胡璉以一紙派令延攬葉華成為技術課長,再加上部隊中北方釀酒師傅的參與,結果釀出酒香半個世紀的金門高粱酒。
值得一提的是「寶月泉」,為金門名泉之一,源自花崗岩層的甘洌清泉,提供釀酒的絕佳活水,47年 823 砲戰為捐驅的前金防部副司令官趙家驤將軍,生前即留下「為愛金門酒,來尋寶月泉」的膾炙人口佳句。
金門酒廠服務30多年的總顧問,金門高粱酒除得天獨厚水質,還要有空氣好、高粱香、技術棒等條件,才能釀出香、醇、甘、洌的天之美祿─金門高粱酒。
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唐俊
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大東
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泳者無敵
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