金門酒廠 建廠 65 週年紀念酒 5年陳 免稅版 58.8% 1L
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討論主題:金門酒廠 建廠 65 週年紀念酒 5年陳 免稅版 58.8% 1L [ 品飲心得 ]
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以前看到這瓶建廠 65 週年免稅版時就很喜歡，可以說整體視覺設計與酒標質感還不錯，加上看到酒精度和五年陳標示時，心裡就想著應該還不差，也慶幸後來入手價與當初發行價差不多，所以決定就買來喝喝看。
今天開瓶倒一杯來聞香時會有快速竄起的麴香和新鮮的水果葡萄味，然後也有一點陳味和肉乾香再點綴些豆棗，慢慢的還有些果甜和梅子，在香氣變化過程中也有一抹泡泡膠與塑膠味，在看似香氣逐漸薄弱不再轉化時，會有一點香菜籽與隱而不顯的中藥材香。
喝在嘴裡的甜感滋味明顯，同時會有些許泡泡膠與麴味，然後再來點果香和淡雅不顯的陳味以及似有似無的木質味，雖說會微微澀口，但喝在嘴裡是溫潤再帶一點果甜與白饅頭般的澱粉甜，慢慢的也會浮現一絲話梅香。
坦白說，這瓶 65 週年紀念酒在聞香時是讓我失望的，因為香氣淡薄與鬆散以及延續力真心覺得普普，縱使喝在嘴裡的表現是有較好一點，問題是也不會讓我覺得有特別好與花這錢值得，而且喝著喝著也會有點苦尾表現。
所以這瓶酒對我而言是喝過就好，畢竟以這樣的價位而言可選擇的有很多，但還是要提醒一下，酒是活的也不斷在變化，誰曉得以後會不會驚為天人又出奇的好呢？
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Mai
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既然敢標示5年...
如只有口感而無香氣...
對我來說也只覺得不過爾爾
＿
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藝術與享受
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