第一代麴菌是騙人的，是行銷手法嗎？
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討論主題:第一代麴菌是騙人的，是行銷手法嗎？ [ 其它 ]
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還是被下禁口令了？
所以我可以告黑松嗎？詐欺⋯⋯
我是心中有幾個想法：
第一：真的沒用第一代麴菌⋯
黑松公司為了銷售的業績，用話術詐騙一般消費者
明明不是用第一代的麴菌，而是用老窖來釀造酒
用第一代的老磚頭池當成第一代麴菌
用環境的影響當成是麴菌的發酵
再用單一酒廠方法灌裝
然後直接告訴民眾說是用第一代麴菌
所以這個應該可以說是詐欺了吧？別說這是行銷手法，瞎話
可以請黑松出來說清楚道明白，順便道個歉吧⋯⋯
第二：有加第一代麴菌，卻說沒有⋯這個就複雜了⋯⋯
我之前養魚時，會偶爾加一些益生菌粉
養魚首重養水，養水首重養菌，釀酒也同理可證吧？
雖說是自然落菌法，但可不可以再增加一點麴菌粉呢？
哪個酒廠沒有準備自己的麴菌粉呢？
如果遇到火災或是不可抗力的事故發生時
如何讓釀造室重啟，充滿麴菌的麴餅室？
當然需要一些小技巧啊⋯⋯
包括液態釀造時釀造用的酵母粉，我就不信每間酒廠都一樣⋯⋯
可是只要一加下去就回不了頭了，就像變了心的女朋友⋯
所以金城廠的味道就會跟金寧廠的味道比以前差更多了⋯⋯
這樣對金酒不是好事，這樣會出問題的
因為一個是60萬瓶，一個是4000萬瓶，不符合成本效益⋯
60萬瓶的源酒跟4000萬瓶的白金龍營業額差了幾十倍喔⋯⋯
所以源酒的品味不是金酒的品味，白金龍的品味才是金酒的品味嗎？
這是企業永續經營的關鍵，由我制訂品味，霸氣啊！
而且一加下去，以後的日子都還是會有第一代的麴菌啊
因為第一代麴菌會卡在磚頭縫隙裏，去不掉的⋯
所以金城廠的味道就這樣定格了，反正以前也沒單一金城廠58%的酒
只有38%的單一金城廠，38%跟58%的味道變了？當然是年份跟%數不同啊⋯⋯
以後或多或少都是有這麴菌在，以後老廠酒都要叫源酒嗎？
第三：反正後面會出30公升的十年窖藏老廠酒這個超犯規品
看有沒有哪位舌尖上超級研究所的大前輩可以兩個互相pk看看？
看老廠酒跟新老廠酒的味道比對如何？期待
對了！30公升的酒灌裝了嗎？我會不會提早破梗了⋯
老廠酒到底有沒有加第一代麴菌呢？？？
PS：想法唷，真的是想法唷！
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超級大師哥
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回應帳號:碰酒絕對倒(bbick326328)
第一代麴菌活了60年（養了，也許麴塊貯放了60年）或菌種反覆繁衍了60年的N個世代。60年前麴菌？說是就是，說不是就，廣告說了算。我們無法去找60年前的那些第一代麴菌來驗DNA，然後和現在的比較。所以大家都明白行銷廣告說的，或不相信廣告說的，反正，我們告了也告不贏，經銷商也輸不了。酒好喝最重要，價格次之，然後用第一代麴菌釀酒乙事，信者恆信，不信者恆不信。第幾代的菌，管他勒！
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碰酒絕對倒
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都一年的時間了！你現在來打碎這個觀念
第一個論點
讓人感覺被欺騙了…雖然他有凹
可是凹的我心裡不舒服
第二論點
讓人也不舒服
為啥我的品味要被別人制定？
與其被金酒制定，還不如給威士忌制定
而且連威士忌都不敢制定台灣人的品味
還要迎合市場的品味
而衍生很多雪莉桶口味給台灣人
這個就是威士忌為啥會增加
白酒日漸萎縮，別剛起色就又想當大佬…
我本來想先發表其它的主題，還在查資料
被氣到先打這篇文章了
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碰酒絕對倒
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回應帳號:碰酒絕對倒(bbick326328)
難怪威士忌會一直侵蝕白酒市場
我現在能體會許多前輩說有喝到喜歡的酒就要買起來囤
因為下一次就喝不到了⋯⋯
威士忌是迎合消費者，白酒是消費者迎合廠商企業？
會不會本末倒置？
別把相同的酒反覆包裝，再勾兌什麼什麼老酒
結果都只有冷冽當前韻⋯豐富多元的味道都沒了⋯⋯
或是只剩"清中帶醬"味道，其它都淘汰了⋯
為了追逐利益，每次換玻璃膜就了事
不能多一點變化，基本款有白金龍，那其他款的？
一間營收百億的公司只有一個產品拿得出來？
從頭到尾只有4000萬瓶白金龍在我腦海轉圈圈
那我喜歡的60萬瓶源酒是啥？不是你金酒公司的產品？
那香蕉大麴呢？那陳年黑金龍呢？
還有品牌的信賴度，行銷最重要的核心價值
金酒與黑松兩個是不合呢？
怎麼金酒在打臉黑松，不懂這樣會搞到自己嗎？
黑松打一個"第一代麴菌"的廣告詞給了我畫面
我今年喝白源酒是都有個歷史的帶入感
想像60年前的人喝的是這個味道
"遙想公瑾當年，小喬出嫁了，雄姿英發⋯⋯"這感覺啵棒的
就像我老婆帶鑽戒的時候"鑽石恆久遠，一顆永流傳" 挺浪漫的
現在呢？
我喝一口就是"金酒、黑松騙我！金酒、黑松騙我"
信任度懂嗎？如果你編一個夢給我，就要一直編下去
這是公司給人的一個希望，給人一個想像空間
不然就像我老婆一樣"鑽石恆久遠，一顆就破產⋯⋯"這樣浪漫嗎？
一棍打碎我的夢，還要掃地懂嗎？不舒服，滿地的碎玻璃⋯
找業配也要審一下啊！找專業國家級的研究員就對酒的味道去評論就好
怎麼連生意經都跑出來了，術業有專攻，專業不對盤啊⋯⋯
生意經應該是行銷部門的高幹出來講的吧？
說得這麼武斷，好像我不喜歡喝白金龍就錯了？我也是醉了⋯
我就是喜歡黑白源酒不行嗎？難道要打屁屁？
反正我抽菸時心裡在說"抽菸不健康！抽菸不健康！"
喝酒也可以心裡說"金酒、黑松騙我！金酒、黑松騙我！"
這不衝突，還有趣的說⋯⋯反正也習慣了⋯
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Steel
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人一代，通常是20年？
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飲者獨留名
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2.如同雪莉酒的索雷拉陳釀系統，只要系統持續營運，物理上，一定存在最早入桶的雪莉酒，那宣稱有含第一代入桶的酒就合理，不存在欺騙的問題，只是廣告宣傳的噱頭。您都懂這道理，所以也就不存在黑松詐欺成立的可能。
3.酒廠當然以賺錢為目的，一定會出現迎合市場需求的操作，不然僅靠者百年不變的風味，是否就可以生存呢？那誰替早期喝紹興，喝白蘭地的酒友發聲呢？
4.如果前輩因為投資金酒無法得利，因此要告黑松，那就是另外一回事了。感覺黑松對您，是愛情騙子的感覺。
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Hansan88
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晚輩..我一直講.. 我雖然 講話很酸... 但是 我很尊重 市場機制~!!
買賣心甘情願... 願打願挨... 能在 同一平行時空 興趣交流.. 也是一種 緣分 啦!!
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醺
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看新車發表會尤其是大廠
每家媒體幾乎渾身解數把優點極大化
缺點就草草帶過
還不是為了得到廠商下次青睞
所以再看看金酒在品酒網的情況也就不奇怪了
但必須需得說
酒廠人員的辛勞也是值得我們尊敬
誕生一隻酒款也是需要很多努力
但製酒跟行銷人員是兩碼子
兩者沒溝通好消費者看了可能會覺得製酒的不老實
卻沒想過可能是行銷文宣的問題
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梁大叔
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請問有前輩可以解答嗎？
還是被下禁口令了？
所以我可以告黑松嗎？詐欺⋯⋯ 我是心中有幾個想法： 第一：真的沒用第一代麴菌⋯
黑松公司為了銷售的業績，用話術詐騙一般消費者
明明不是用第一代的麴菌，而是用老..
黑松是一家企業，
企業推出各種的商品、行銷及公關活動為的就是獲利，
這年頭不缺上述各種東西，
相信前輩也看了不少...
至於是不是第一代麴菌的問題，
金酒建廠超過一甲子，
第一代麴菌應該算1951年"九龍江酒廠"，
1954年葉華城即離開九龍江酒廠，
接著就是軍管年代了，
如果真有使用第一代麴菌，
那在創廠時就要建立樣本品管制度，
做科學化管理，
酒廠既然是軍管大概也不會有這樣的概念，
當時只是要做酒給駐紮在當地的官兵喝而已。
*****
就算真正金城老廠廠房裡還有第一代的麴菌，
配合氣候及土地環境的演變，
經過70年的菌種至今會有多少變化?
就算還是全金城廠釀製的酒，
經過了70年，這中間調整的製程、原料也不會跟70年前一樣。
*****
結果---->稍微想一下就知道了~~
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碰酒絕對倒
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回應帳號:梁大叔(kt846__)
黑松是一家企業，
企業推出各種的商品、行銷及公關活動為的就是獲利，
這年頭不缺上述各種東西，
相信前輩也看了不少...
至於是不是第一代麴菌的問題，
金酒建廠超過一甲子，
第一代麴菌應該算1951年"九.. 前輩所言極是，真的是晚輩著相
功課做得不足，小弟心服口服，被騙應該…
給前輩按個推薦，讚
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