深怕忘記此時感受,趕緊記錄一下
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討論主題:深怕忘記此時感受,趕緊記錄一下 [ 品飲心得 ]
回討論區列表梁山大
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首先感謝高高屏阿榮熱心分享瓶,讓手骨不粗的我能平嚐到貴松松的凸字金門大麴
話不多說,趕緊記錄一下心得免得日後忘記此時的感受
初聞,或許是分享瓶的關西不需醒酒..直接就是一股令人舒服的淡麴味
一入口..真的是甘甜..暖流在喉頭間久久不散
再入口刻意在口腔停留一會..體會到口感的厚實
第三口...胃裡感受到舒服的暖流..打個隔..麴香從嘴巴散開
再來....歹勢..沒了
總結..好喝又令人舒服的老酒.我終於喝到金門大麴了..懷者此心情..忘掉煩惱的事睡覺去.
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酒海無涯
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好酒~好酒~但大大的品酒文更好~
此大麴或許不是很久遠~但是好喝順口滿麴香就是棒~
隔天在聞酒杯還有麴香在杯底~一聞在聞就是香！！！
小弟若有再收到金門大麴一定在開分享瓶～與大家分享～！！！
~~~我先OK...
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自然醒
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灰熊讚
品酒文 推
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小典
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好文好享受
尤其是酒標
卡哇意內...
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酒海無涯
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回應帳號:梁山大(join8899)
因避開假日收貨..故我的分享瓶特地請高高屏大大星期一寄..
昨天收到貨..收了以後打開...什麼先不用說...我覺得已經有個美好的開始....高高屏大大真的很用心...一瓶小小的分享瓶...箱子裡面塞的滿滿的紙以為防震...除間隔兩三層....瓶口還用臘膜封住...最用心的是瓶身還用自拍的照片貼上(當然, 如果能貼林志玲更棒...).......
這應該花了不少時間才對....真的要為高高屏大大的用心拍拍手......
回家後一直忍...忍到睡前才開瓶品嘗....先入一小口...如梁山大的描述...真的是一股甘甜在喉中打轉...鼻中飄著淡淡的香氣...我昨天晚上想的是甕香...今天看到梁山大寫的是曲香...或許真的是區香吧...反正就是有香...不是香水的香....是一種會騷心底的香...讚...
不過...遇到這種好貨...我真的沒梁山大那麼豪氣...就先只喝一杯...其他剩餘鎖緊...冰入冰箱..等到假日心情更對了...再細酌其味....好好享受......
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梁山大
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讚喔~
不過小弟個人的認知,(只是個人認知喔~不見得對)
酒放入冰箱冷凍會減少辣度但相對香氣會變淡
所以不曉得大大剩下的酒放入冰箱(不知是冷藏或冷凍)會不會影響到如此好酒
可能要注意或請教其他前輩看看
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風城
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好喝的酒就是好喝
幹麻要冰它
我開這摸多酒都沒冰凍過
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumSection.aspx?id=4&search=true&keyword=kkklri&type=200&board=4
如果要冰它 我看我要買冷凍庫才行
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酒海無涯
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讚喔~
不過小弟個人的認知,(只是個人認知喔~不見得對)
酒放入冰箱冷凍會減少辣度但相對香氣會變淡
所以不曉得大大剩下的酒放入冰箱(不知是冷藏或冷凍)會不會影響到如此好酒
可能要注意或請教其他前輩看看
~~ 是喔....我是放冷藏啦....就當成在金門以前冬天寒冷的時候...我印象中有看過某位大大文章中提到冷藏過會有什麼xx 酯的..更好喝...不過應該不會影響到酒質吧....
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酒海無涯
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回應帳號:風城(kkklri)
好喝的酒就是好喝幹麻要冰它
我開這摸多酒都沒冰凍過
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumSection.aspx?id=4&search=true&keyword=kkklri&type=200&board=4
如果要冰它 我看我要買冷凍庫才行
~~~ 太壯觀了
不過 大大的肚子就是最佳的冷凍庫了...冰進去都不會壞....
那張美女照片很誘人...不過西洋菜不合味...如果能換上林志玲/關穎/安心亞/kimiko老師.........就更完美了........
這期FHM 封面好像是 Kimiko...老師.....除了買酒...這個也值得珍藏~~~~~要去買要去買今天下班去買~~~
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威廉99
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近日版上風強雨大, 野火燎原
還是躲在這裡看優秀用心的品酒文比較舒適, 趴著卡未中槍.
可以先掛號下一期的大麴分享瓶嗎? 
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百億
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酒好...文章好...下回有分享瓶...我也要...
這瓶10年小茅台好喝ㄟ
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酒海無涯
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原本預計稱到星期五...
但忍不住昨天晚上第二杯~~
從冰箱拿出來...打開瓶子....瞬間一股香味衝鼻衝腦....
真的是曲香沒錯.....很香.......不知道是不是跟冷藏後直接拿到室溫下開瓶有關...
不過...後來在重新轉開瓶口來聞....又變淡了~~~
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梁山大
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酒海大你好辛苦..再撐一下..明天就是快樂星期五了
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泳者無敵
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好酒
口水都滴下來
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