玉山台灣高粱酒六年陳高 52% 600ml 隆田廠｜中式烈酒討論區

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討論主題:玉山台灣高粱酒六年陳高 52% 600ml 隆田廠 [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2022/10/18 19:44:41

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玉山台灣高粱酒六年陳高 52% 600ml 隆田廠裝瓶日 2014.08.16

這幾個月真是忙到翻，所以也好一陣子沒細細品酒，而微冷的今天就想開這瓶來喝喝看，同時也還記得當初是寫了玉山瑞雪後，酒友同好也順道推薦我這瓶六年陳高，只是過去的酒總是可遇不可求，但也好在我的酒緣還不錯，所以後來也是在版上買到這瓶酒。

今天開來細品的聞香第一感受是淡雅麴香帶些瓜皮味，接著微微果甜鋪陳再伴隨些許的稻殼香與香菇素肉乾，而如果你有時間慢品這款酒，就不難感受到後續會慢慢的醒出饅頭般澱粉甜，整體的聞香感受就是清香又乾淨。

喝一口陳味在嘴里擴散開來，同時也有明顯的甕缸味以及甘甜的滋味，其它味道和聞香感受是大同小異，但喝著喝著總會覺得酒體有那麼點可惜了些，如果酒體的紮實度和飽滿感可以再多一點就好，另外最後尾韻是再次陳味展現。

最後這瓶六年陳高瓶子是還蠻漂亮的，而我也一直很好奇與玉山瑞雪的差異，但喝過後我還是會比較喜歡之前買到的玉山瑞雪，當然不是說這六年陳高就比較不好，而是單純的相比後的個人喜好。