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與我的手足暢飲 金酒38度20周年單一酒廠紀念|金城廠、金寧廠

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討論主題:與我的手足暢飲 金酒38度20周年單一酒廠紀念|金城廠、金寧廠 [ 品飲心得 ]

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renxuan

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我的哥哥生日慶生於是一家人就叫了炸雞一起來慶祝,因為最近看到版上的38周年單一酒廠紀念酒,看到時我覺得高粱也可以跟威士忌一樣有單一酒廠的概念超特別的,而且看了其他前輩說,金城廠1950年代成立,是古老的紅磚窖池,金寧廠,1997年採用不銹鋼槽車發酵,有一種喝酒看歷史的FU~

我先打開了【金城廠】,香氣是那種中規中矩穩重的氣息,稍放一下香氣漸漸麴味奔放,入口品嘗讓我有種喝老高粱錯覺的,口感順暢溫潤帶有甜感,喝完的尾韻回甘回香的麴味悠長。 接者打開【金寧廠】,香氣帶有水果味些微酸感,接者出現明顯的穀物氣息,入口些微的泡泡膠閃過,迎來清甜的梅子與水果氣息,口感清爽順暢
我個人偏愛金城廠的沉穩風味,哥哥比較喜歡金寧廠的,他覺得金寧的很甘甜口感很棒,剛剛好一人一瓶,將將好! 接者腦中閃過,誰說韓式炸雞一定要搭燒酒,我覺得搭38單一酒廠紀念酒,超搭因為有點酒感口感豐富又開胃,因為我覺得燒酒的風味較乾淨單調,感覺下次來搭宮保雞丁或是糖醋排骨也很讚!
最後年復一年,時間可過得真快,祝我的哥哥壽比南山,福如東海,今天全家人聚在一起吃喝好幸福快樂,乾杯> <
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丸鵬

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推薦: 發表數:233 回應數:2,261 最近登入時間:2026/08/31 20:51:47 IP:119.15.241.*

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