起家興業之酒

起家興業之酒
醬油膏瓶：58％
聞：剛煮好的飯香，一點點水管膠味（似有似無）
品：甜蜜像果汁糖，但是尾韻微苦回甘。有種蘭花的香
尾韻：在口中甜蜜的感覺會很持久，兩頰生津。但是口中有些微澀感。

松香水瓶：58％
聞：香氣比較隱然
品：口感比較沉穩，但甜感更甚醬油膏。
尾韻：一樣也是微苦回甘，甜蜜蜜。
結論：其實這兩支喝起來都有種以前喝到一支民營酒廠的高梁酒的影子，但是口感較甜。
個人猜測，它是以半液態純糧發酵，再加些老酒頭調味。但不像家配酒加了非常多小麥酒的甜感。
起家酒的甜蜜感比較像口中嚼飯嚼久後的甘甜感。
如果不是價格問題，真的會想屯個幾箱等8～10年後的轉變。