傳說中的金門高梁啤酒瓶完美復刻 起家興業紀念酒
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討論主題:傳說中的金門高梁啤酒瓶完美復刻 起家興業紀念酒 [ 品飲心得 ]
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#禁止酒駕 #飲酒過量有害健康
時空到轉，記億輪迴，金門酒廠的第一瓶量產高梁酒，70年後再度橫空出世。
開瓶濃郁糧香飄出，老麴殼味豐盛，甘冽酒氣，香氣尾還有甜美瓜果香。
入口綿順滑嫩，中段層次酒感多變，酒質有中上的厚實，甜，甘，趜，糧，輪番出現。
尾細中等，溫潤，沒有強裂酒精感，回甘一點酸實果漿感。
酒體完整風味輪圓滑，層次分明，無廚櫃雜味，調酒團隊的勾對功力明顯進化，很有這幾年，黑松主導的金酒味道。
個人覺得這款酒比之前喝過的老啤酒瓶，在酒感和香氣，都精實很多。之前喝的啤酒老高，都軟軟的，而且香氣平平，老化很快，快速酸化，感動口感瞬間消失。
今年是金門酒廠創廠70週年，廠方特別復刻消失的九龍江酒廠初代釀造，1952年首瓶茶綠雙色啤酒瓶金門高梁58度。早期無特別開開模製瓶，而用現有的啤酒和汽水瓶來裝酒，更有當初惜物和篳路藍縷的情懷。
正正方方金邊禮盒裝，起家四方穩固，財旺紅金邊興業旺盛，吉祥又含啟發性，個人非常喜愛。
經典復刻，美味傳承，酒廠從無到有，從一億到百億，真正的起家興業盛世。對喜愛高梁的我而言，更希望金門酒廠能橫向整合，推出各種不同風格的高梁酒款，讓新舊酒友都能喜愛品酩，沈醉在高梁的酒界中。
#起家興業紀念酒 #1952初代茶綠雙色金高 #完美復刻 #金酒起家酒 #全台限量七萬組 #真正的穢土轉生
P9品酒網 #P9品酒網
58度金門高粱酒 金門酒廠
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Hansan88
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晚上 也要 約好友們 試喝看看..
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小徐3011
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酒心
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Sily
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看 好幾位 前輩 分享文.. ^_^.. 晚上 也要 約好友們 試喝看看..
前輩可以喝看看，合不合自己的口味。。。
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小貝貝
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Sily
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與前輩有同感~多一點新的東西也不錯~~~
高梁酒需要新的思維發展，也需要多一點年輕新酒友的關注。。
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常嚐久酒
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陽光藍
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珊珊珊
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