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味蕾考古學~~(金酒 )大天燈消毒儀式

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討論主題:味蕾考古學~~(金酒 )大天燈消毒儀式 [ 品飲心得 ]

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東斯笑品

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去你的擔擔麵~~
足不出戶的爸媽感冒,發燒後隔日~~我被告知老人都確診了~~~剛好我這兩天都有回家看兩老~~

喵的勒~~只能來消毒了!
手邊沒有啥高粱了,民營酒廠的高趴數酒都只有幾十cc,乾脆再開一瓶新的。

2012/9/14的大天燈~~開來體內消毒一下~~

聞香還是略顯嗆鼻,除去酒精味後,還有韓國柚子蜜茶的味道(柑橘加蜜香),尾段若大力吸入鼻腔,表現的是糧味與稍稍的麴臭
單純入口,味道是甜口的,但入喉之後,粉味從喉嚨一路爬上鼻腔,老酒韻在尾段已然成形~~柔美!但稍嫌薄弱
以十年的瓶陳來說,表現已經不錯了!
假以時日~~~應該可以驚豔四座!

綜合評比請估狗關鍵字
 
#舌尖酒話
#味蕾考古學家
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雲千變

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毛穎

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東斯笑品

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引言:
品酒文推推 感謝大哥蒞臨賞文
 
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東斯笑品

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等級:博士

推薦: 發表數:101 回應數:192 最近登入時間:2025/08/03 00:39:25 IP:116.241.43.*

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感謝大哥的拉炮讚聲~~~
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輕鬆喝一下

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大天燈...當年買了三瓶 迫不及待地開了一瓶....阿娘為...就是嗆...嗆  嗆...那瓶喝了好久 好久喔...剩下的打入冷宮 儲藏室內  拿出來一看 酒標都快要糊了...糯米種的 恐怕還要在陳個幾年吧.... 
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東斯笑品

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等級:博士

推薦: 發表數:101 回應數:192 最近登入時間:2025/08/03 00:39:25 IP:111.82.95.*

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引言:
大天燈...當年買了三瓶 迫不及待地開了一瓶....阿娘為...就是嗆...嗆  嗆...那瓶喝了好久 好久喔...剩下的打入冷宮 儲藏室內  拿出來一看 酒標都快要糊了...糯米種的 恐怕還要在陳個幾年吧.... 
金高的新酒若是58%的,好像都很嗆辣~~

這個也還沒到完成體,若大哥能再等待~~就多養它個幾年吧~~~現在這個狀態大約有80%左右的成熟度,能喝~~~但不到絕讚!
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